Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
13092
06.06.2016
Kurczak gong bao - sprawdzony przepis
Przepis dnia: 11-06-2016
Smakuje tak samo, jak w chińskich knajpkach. Gorąco polecam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Napoje
Świąteczny Likier Mandarynkowy
To już najwyższy czas na przygotowanie tego pysznego likieru bu cieszyć się s...
Odsłon: 193
4
94
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 192
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
Napoje
Świąteczny Likier Mandarynkowy
To już najwyższy czas na przygotowanie tego pysznego likieru bu cieszyć się s...
Odsłon: 193
4
94
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 192
3
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak gong bao - sprawdzony przepis
agnieszkacrow
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 podudzia z kurczaka
- 1 łyżka pieprzu seczuańskiego
- 2,5 łyżki mąki kukurydzianej
- olej z pestek winogron
- 4 ząbki czosnku
- kawałek świeżego imbiru
- 2 cebule dymki (wraz z zieloną częścią)
- 6 suszonych papryczek chilli
- 2 łyżki sosu sojowego
- pół łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka miodu
- 50 g niesolonych orzeszków ziemnych
Sposób przygotowania:
1
Na suchej patelni uprażyć pieprz seczuański następnie przesypać go do moździerza i dokładnie rozgnieść. Dosypać 2 łyżki mąki ziemniaczanej i dokładnie wymieszać.
2
Kurczaka obrać z kości i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie obtoczyć w mące i pieprzu.
3
Na patelnię wylać olej i smażyć kawałki kurczaka - na złoto z każdej strony.
4
Obrać czosnek imbir. Czosnek pokroić w plasterki a imbir w cienkie słupki. Pokroić również dymkę.
5
Na rozgrzaną patelnię z kurczakiem dorzucić czosnek i imbir, smażyć aż się zezłocą. Na koniec dodać dymkę, całe papryczki chilli i smażyć na dużym ogniu kilka minut.
6
W osobnym naczyniu wymieszać 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki wody, sos sojowy, ocet ryżowy i miód. Dodać do kurczaka ciągle mieszając i smażyć, aż miód sie skarmelizuje. Dodać orzeszki ziemne, wymieszać i pozostawić jeszcze chwilę na patelni, żeby się podgrzały.
7
Podawać z ryżem. Można również z surówką colesław.
8
Smacznego! :)