Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak luc lac to popularna danie kuchni wietnamskiej, które swoją nazwę zawdzięcza sposobowi smażenia – oznacza ona „bujanie” mięsa, czyli obracanie go poprzez potrząsanie patelnią.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 2599
16
1
3
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
7
smaki-katriny
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Babeczki
- Serniki
Odsłon: 229
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 2599
16
1
3
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 133
7
smaki-katriny
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Babeczki
- Serniki
Odsłon: 229
2
REKLAMA
Dania główne
Kurczak luc lac
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g filetu z piersi kurczaka
- ½ małej cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 3 cm kłącza imbiru
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka sosu Hoisin
- 4 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka cukru
- sól, pieprz (do smaku)
- 1 czerwona papryka
- 1 papryczka chili
- 1 marchewka
- 1 czerwona cebula
- kilka gałązek świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z kurczaka z błonek i chrząstek. Pokrój na nieduże kawałki i włóż do miski.
2
Wsyp do miski przyprawy – cukier, trochę soli i pieprzu. Dodaj sos Hoisin, miód, 2 łyżki oleju sezamowego i wymieszaj z mięsem.
3
Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj do mięsa. Dodaj także skrobię ziemniaczaną i całość jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Odstaw na półgodziny.
4
Pokrój paprykę na cienkie paseczki. Z chili usuń gniazdo nasienne i pokrój na plasterki. Czerwoną cebulę pokrój w piórka, a marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posiekaj natkę pietruszki.
5
Połącz resztę oleju sezamowego z sosem sojowym wlej na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej na wok). Przełóż na patelnię mięso (wraz z marynatą) i podsmaż chwilę, potrząsając patelnią – tak, by kurczak obsmażył się z każdej strony. Dodaj papryki, cebulę i marchewkę. Smaż do miękkości mięsa i warzyw (patelnia powinna być tak rozgrzana, by zajęło to kilka minut). Na koniec dodaj świeżą natkę pietruszki.
6
Podawaj kurczaka luc lac z porcją ryżu i surówką.