Dania główne Przepis na:

Kurczak na kwarantannie

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

50DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kulinarnyfreestyle

Przepisów i artykułów: 22 Ocena: 62

Dodano: 15.04.2020

2020 kwiecień… dzień – nie pamiętam. Dni przenikają się zaznaczająca zmianę warty noc rozmyła się. Spoglądając na przemijające sekundy życia minuty do sześćdziesięciu sekund godziny do sześćdziesięciu minut trwamy w tym obłędzie. Przeglądając wypełnione szuflady w poszukiwaniu …. paranoja stała się codziennością raz po raz sprawdzamy zgromadzone produkty 1 2 3 i tak do 11 puszki z krojonymi pomidorami dziś zostaną pominięte sięgamy w amoku po groszek, makaron 1 2 3 ufff 8 – dostrzegam świderki takie mniejsze świdry dziś one będą nam towarzyszyć w tej kulinarnej przygodzie. Teraz najtrudniejsze starannie dobrać potrzebne nam przyprawy. Do przygotowanej uprzednio miski ląduję kolendra, chilli , cząber, słodka papryka, imbir, cynamon dobywam jeszcze kmin rzymski uzupełni on ( jak to mawiali rzymianie) nostris mixti ex aromatibus. Zapomniałem dodać, filet z kurczaka odnaleziony dokładnie 28 850 sekund temu został rozmrożony zapoznany z sosem sojowym i tak czekał, aż przyjedzie jego czas.

Składniki

filet z kurczaka bez panierki smażony
Makaron świderki
Szczypiorek
Cebula
groszek konserwowy
Kolendra
Imbir
Cynamon
cząber
słodka papryka
kmin rzymski
Sos sojowy

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Chwile miotamy się z myślami w kwadracie płytek wyznaczającym kuchnie – nasza przyjaciółka cebula wie kiedy pojawić się, przecieramy łzy – z każdym kolejny ruchem noża, coś przypominającego kostki wpada do miski (spoglądamy przez okno na puste ulice wdech wdech i wydech wracamy… do przygotowania.. . Makaron ląduje w gotującej sie osolonej wodzie na 5min z możliwością przeciągnięcia do 8 min co tez tak czynimy. W międzyczasie na rozgrzanej patelni wypełnionej jedynie oliwą zrzucamy cebulowe kostki oprószamy przygotowana wcześniej mieszanka aromatycznych przypraw. Gdy kostki nabiorą rumieńców trafiają z powrotem do miski. Teraz jest ten moment kiedy przychodzi czas na kurczaka zapoznanego z sosem sojowym (myk na patelnie)Mieszając drewnianą szpatułka pomagamy mu w tańcu przez około 15-20min Mamy to!!!! Pozostało nam połączyć wszystkie składniki makaron ląduje na patelni. Dodajemy cebulkę, kurczaka, groszek ( najlepiej jak otworzycie puszkę, odcedzicie zawartość i dopiero wtedy dodacie), mixem przypraw kolejny raz oprószamy tym razem powstałą mieszaninę. Składnikiem o którym nie wspomniałem wcześniej jest szczypiorek i mam nadzieje, że uda Wam sie go zdobyć. Pokrojony drobno szczypiorek jest ostatnim elementem. Po jego dodaniu mieszamy wszystko ze sobą.
Nakładać od razu po podgrzaniu. Jutro kolejny dzień – na szczęście wyszła nam słuszna porcja. Pozwoli nam to przeżyć kolejne dni. Do zobaczenia wkrótce!! Zostańcie w domu!!