Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kurczak na pierzynie z ryżu

20.07.2010 Odsłon: 39508
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
zapach_lawendy
zapach_lawendy

Aromatyczne, z wyczuwalną cytrynową nutą mięso, pikantny ryż. I delikatny posmak czarnych oliwek... Przepis zaczerpnięty z kuchniaagaty.blogspot.com

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4615

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12476

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5696

>60 min
33
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 7080

>60 min
20
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 118

15 min
2
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35531

>60 min
78
Dania główne
Kurczak na pierzynie z ryżu
Autor:
zapach_lawendy
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • udka z kurczaka, 6 sztuk (lub 3 podudzia)
  • papryka, 1 sztuka
  • pomidor, 1 sztuka
  • chili, do smaku, w zaleznosci jak ostry chcemy ryż
  • nieugotowany ryż, 1 szklanka
  • czarne oliwki, garść
  • bulion, 1/2 l
  • tymianek, oregano, kilka gałązek lub trochę suszonych przypraw
  • oliwa
  • sok z 1 cytryny
  • sól, czosnek i inne przyprawy do marynowania miesa
Sposób przygotowania:
1

Mięso przez noc pozostawić w zalewie z oliwy, soku z cytryny, czosnku i innych ulubionych przypraw

2

Piekarnik nagrzać do 180 stopni

3

Do żaroodpornego naczynia wsypać przepłukany surowy ryż. Wymieszać z pokrojonymi na małe kawałki papryką i pomidorem. Doprawić chili, listkami oregano, małą szczyptą soli.

4

Na wierzchu ułożyć kawałki kurczaka, odsączone z marynaty, na nich gałązki świeżego tymianku (ja tym razem musiałam niestety posypać suszonym).

5

Danie zalać 1/2 przygotowanego bulionu, ma przykryć ryż z warzywami ale nie mięso. Na wierzchu rozrzucić pokrojone w plasterki oliwki.

6

W trakcie pieczenia dolewać partiami bulion, ewentualnie gdy ryż wyda się zbyt suchy, zwiększyć ilość płynów.

7

Piec ok. 1 godziny.