Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczony na butelce piwa smakuje wyśmienicie. Wyciekające piwo oblewa mięso co powoduje że mięso jest soczyste , aromatyczne , miękkie i kruche a skórka jest chrupiąca. Alkohol podczas pieczenia szybko wyparowuje dlatego mięso mogą jeść jak dorośli tak i dzieci.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, ścierka, naczynie do przygotowania marynaty,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5346
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 882
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11779
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5346
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 882
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11779
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony na butelce z piwem
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak 1 szt,
- Marynata;
- olej z czosnkiem i bazylią 1/4 szkl,
- papryka słodka 1 łyżeczka,
- papryka ostra 1/2 łyżeczki,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- przyprawa uniwersalna 1/2 łyżeczki,
- przyprawa do kurczaka 1 łyżeczka,
- sól i pieprz świeżo mielony,
- ząbki czosnku 3 szt,
- Dodatkowo;
- piwo jasne 1 butelka,
Sposób przygotowania:
1
Z oleju i przypraw przygotowujemy marynatę. Oczyszczonego, umytego i osuszonego kurczaka średniej wielkości nacieramy dokładnie przygotowaną wcześniej marynatą z zewnątrz jak i wewnątrz, a także obkładamy obranymi pokrojonymi w kostkę ząbkami czosnku. Kurczaka przekładamy do miski przykrywamy ścierką i wkładamy na noc do lodówki. Butelkę z piwem zamaczamy w wodzie aby łatwiej ściągnąć etykietę. Zdejmujemy etykietę z butelki z piwa i myjemy butelkę do czysta. Następnie butelkę piwa odkapslowujemy nakładając kurczaka kuprem do dołu. Gdy kurczak usadowi się dokładnie na butelce, stawiamy go na blachę , do piwa wsypujemy odrobinę soli, aby piwo zaczęło się pienić. Kurczaka wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ponad 1,5 godziny gdyż kurczak ważył około 1,6 kg. Tak 45 minut przed końcem pieczenia dokładam i razem z kurczakiem piekę ziemniaki lub inne warzywa, które stanowią fajny dodatek do mięsa. Ziemniaki układam wokół kurczaka z butelki. Ziemniaki obtaczamy w oleju z przyprawami. Upieczonego gotowego kurczaka wyjmujemy i zdejmujemy z butelki a następnie układamy na talerzu i porcjujemy. Podajemy z upieczonymi ziemniakami. Rada; Od czasu do czasu piwo przemieszać patyczkiem od szaszłyków, Co 15 - 20 minut można dodać odrobinę soli aby mocniej piwo się pieniło.
2
Piwo w trakcie wyciekania po kurczaku.