Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczony na butelce piwa smakuje wyśmienicie. Wyciekające piwo oblewa mięso co powoduje że mięso jest soczyste , aromatyczne , miękkie i kruche a skórka jest chrupiąca. Alkohol podczas pieczenia szybko wyparowuje dlatego mięso mogą jeść jak dorośli tak i dzieci.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, ścierka, naczynie do przygotowania marynaty,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6094
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8557
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5893
44
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6094
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8557
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5893
44
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony na butelce z piwem
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak 1 szt,
- Marynata;
- olej z czosnkiem i bazylią 1/4 szkl,
- papryka słodka 1 łyżeczka,
- papryka ostra 1/2 łyżeczki,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka,
- przyprawa uniwersalna 1/2 łyżeczki,
- przyprawa do kurczaka 1 łyżeczka,
- sól i pieprz świeżo mielony,
- ząbki czosnku 3 szt,
- Dodatkowo;
- piwo jasne 1 butelka,
Sposób przygotowania:
1
Z oleju i przypraw przygotowujemy marynatę. Oczyszczonego, umytego i osuszonego kurczaka średniej wielkości nacieramy dokładnie przygotowaną wcześniej marynatą z zewnątrz jak i wewnątrz, a także obkładamy obranymi pokrojonymi w kostkę ząbkami czosnku. Kurczaka przekładamy do miski przykrywamy ścierką i wkładamy na noc do lodówki. Butelkę z piwem zamaczamy w wodzie aby łatwiej ściągnąć etykietę. Zdejmujemy etykietę z butelki z piwa i myjemy butelkę do czysta. Następnie butelkę piwa odkapslowujemy nakładając kurczaka kuprem do dołu. Gdy kurczak usadowi się dokładnie na butelce, stawiamy go na blachę , do piwa wsypujemy odrobinę soli, aby piwo zaczęło się pienić. Kurczaka wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ponad 1,5 godziny gdyż kurczak ważył około 1,6 kg. Tak 45 minut przed końcem pieczenia dokładam i razem z kurczakiem piekę ziemniaki lub inne warzywa, które stanowią fajny dodatek do mięsa. Ziemniaki układam wokół kurczaka z butelki. Ziemniaki obtaczamy w oleju z przyprawami. Upieczonego gotowego kurczaka wyjmujemy i zdejmujemy z butelki a następnie układamy na talerzu i porcjujemy. Podajemy z upieczonymi ziemniakami. Rada; Od czasu do czasu piwo przemieszać patyczkiem od szaszłyków, Co 15 - 20 minut można dodać odrobinę soli aby mocniej piwo się pieniło.
2
Piwo w trakcie wyciekania po kurczaku.