Dania główne Przepis na:
Kurczak po hindusku
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 07.04.2009
Odsłon: 10947
Kurczak z nutką orientalną. Warto poznać smaki innych stron świata.
Składniki
- 25 dag długoziarnistego ryżu
- szczypta szafranu
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 2 duże pomidory
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz, szczypta kardamonu
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1 mały kurczak z rożna
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż wsyp do osolonego wrzątku, gotuj ok. 20 minut. Dodaj szafran (jeśli używasz całych nitek, namocz je wcześniej w odrobinie gorącej wody). Cebulę obierz, posiekaj. Cukinię umyj, pokrój wzdłuż w cienkie plasterki za pomocą obieraczki do warzyw. Pomidory pokrój w kosteczkę. Przygotowane warzywa wymieszaj, rozłóż w żaroodpornej formie, skrop oliwą. Dodaj ryż i posiekaną natkę, dokładnie wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i kardamonem. Kurczaka pokrój na niewielkie kąski, rozłóż na pozostałych składnikach. Zapiekaj 20 minut w temp. 210 st.
10176 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz