Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Kurczak po meksykańsku

04.08.2024 Odsłon: 21343
5.0 (14 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
wałek
wałek

Proponujemy piersi z kurczaka z czerwoną fasolą, groszkiem, kukurydzą i dużą ilością warzyw. Podamy je z ryżem. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 24

60 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 16

30 min
0
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 99

30 min
4
londonsky
londonsky
Zupy

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupy Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...

Odsłon: 84

15 min
7
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 168

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 291

15 min
0
Dania główne
Kurczak po meksykańsku
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 puszka fasoli
  • 1 puszka groszku
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • 1 papryka zielona lub czerwona
  • posiekana natka pietruszki
  • 1-1,5 szklanki bulionu
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • kilka łyżek oleju rzepakowego
  • przyprawy do smaku: sól, pieprz, kumin, słodka i ostra papryka, oregano, szczypta cukru
  • 2 szklanki ryżu
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę 2 cm. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy na niego mięso i obsmażamy je na rumiano z obu stron. Następnie dodajemy przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryki ostrą i słodką oraz kumin (możemy go zastąpić przyprawą gyros).

2

Warzywa-cebulę, seler naciowy i paprykę kroimy w drobną kostkę. Najpierw dodajemy do kurczaka cebulę i szklimy ją. Potem wrzucamy seler i paprykę. Smażymy całość 5 minut i dodajemy koncentrat pomidorowy oraz bulion. Przykrywamy patelnię pokrywą. Dusimy całość 5-10 minut.

3

Na koniec wrzucamy do kurczaka fasolę i groszek. Doprawiamy łyżeczką cukru, aby złagodzić kwaśny smak pomidorów. Dosmaczamy jeszcze ewentualnie pozostałymi przyprawami. Posypujemy posiekaną natką. Kurczaka po meksykańsku podajemy z ryżem. Na tę porcję kurczaka gotujemy 2 szklanki ryżu według instrukcji na opakowaniu.

4

Kurczak po meksykańsku z ryżem gotowy!