Smaker
Zupy

Kurczak po portugalsku

13.07.2016 Odsłon: 3335
5.0 (12 oceny)
Kurczak po portugalsku
60 min
1-2 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Kolejna propozycja na danie rodem z Portugalii. Soczyste danie jednogarnkowe na pewno Wam się spodoba. Zamiast Madery, można użyć Porto.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym
smaker
smaker
Śniadania

Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym

Śniadania Jajka w sosie musztardowo-chrzanowym

Jajka w sosie musztardowo‑chrzanowym to doskonała propozycja na pyszną przeką...

Odsłon: 851

15 min
4
Rafaello
ewa1959a
ewa1959a
Ciasta

Rafaello

Ciasta Rafaello

..delikatne i mięciutkie jak puch....

Odsłon: 27778

60 min
22
Pasztet z dodatkami
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Pasztet z dodatkami

Przekąski Pasztet z dodatkami

Smaczny i aromatyczny pasztet z mięsa i warzyw z rosołu, zdodatkami idealny d...

Odsłon: 921

30 min
2
Pasztet wegański
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet wegański

Przekąski Pasztet wegański

Ten pasztet warzywny to doskonała alternatywa dla wszystkich mięsnych odpowie...

Odsłon: 1244

60 min
4
Bitki schabowe z cebulą

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Bitki schabowe z cebulą

Dania główne Bitki schabowe z cebulą

Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...

Odsłon: 6302

15 min
9
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 40179

60 min
45
Dania główne
Kurczak po portugalsku
Kurczak po portugalsku
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500 g podudzi z kurczaka (bez skóry)
  • 2 łyżki oleju
  • 50 ml Madery
  • 50 ml wytrawnego czerwonego wina
  • 150 g krojonych pomidorów z puszki
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 250 g młodych ziemniaków
  • 200 g zielonej fasolki szparagowej
  • 2 łyżki zielonych oliwek
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka obsmażamy na rozgrzanym oleju. Odkładamy na talerz. Olej zlewamy, wlewamy maderę, czerwone wino, zagotowujemy, dokładnie mieszamy z pomidorami, sokiem, ziemniakami ( pokrojone na większe kawałki) i fasolką, ponownie doprowadzamy do wrzenia. Do sosu wkładamy kurczaka, zmniejszamy płomień i dusimy pod przykryciem ok. 40 min (od czasu do czasu mieszamy), pod koniec dodajemy zielone oliwki. Podajemy od razu po przygotowaniu.