Kurczak teriyaki to danie kuchni japońskiej, które bardzo przypadło do gustu Polakom. Zamówisz je praktycznie w każdej restauracji sushi w naszym kraju. Nie tylko kurczak zresztą smakuje wyśmienicie w słodko-kwaśnym sosie. Można marynować w nim wołowinę, ryby, krewetki, tofu… Jak odtworzyć ulubiony smak w domowych warunkach? Możesz kupić gotowy sos teriyaki. Albo pokusić się o jego samodzielne przygotowanie. Oryginalny sos zawiera w składzie dość rzadko spotykane w Polsce produkty: shoyu, mirinu, sake… Zastąp je swojskimi odpowiednikami, które znajdziesz w każdym sklepie spożywczym!
Kurczak teriyaki
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 6 łyżek sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm kłącza imbiru
- 1 łyżeczka sezamu
- kilka ździebeł szczypiorku
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 6 łyżek sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm kłącza imbiru
- 1 łyżeczka sezamu
- kilka ździebeł szczypiorku

Etapy przygotowania
Oczyść mięso z kurczaka z błonek i kostek. Pokrój na niewielkie kawałki.
Wymieszaj na patelni sos sojowy, olej, sok z limonki i miód. Do płynnych składników dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i starte na tarce kłącze imbiru. Podgrzej sos na wolnym ogniu.
Gdy sos zacznie gęstnieć po kilku minutach, włóż do niego kawałki kurczaka. Duś przez 5 minut na średnim ogniu. Obróć kawałki kurczaka na drugą stronę i duś przez kolejnych 5 minut.
Na osobnej, suchej patelni upraż sezam. Posiekaj źdźbła szczypiorku. Przed podaniem posyp kurczaka teriyaki sezamem i szczypiorkiem. Podawaj z ryżem lub pieczywem.
Przepis w Waszym wykonaniu (3)


Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 1920

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 789
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 38

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17791

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 368
Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 1920

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 789
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 38

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17791

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 368



Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 6 łyżek sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm kłącza imbiru
- 1 łyżeczka sezamu
- kilka ździebeł szczypiorku
Oczyść mięso z kurczaka z błonek i kostek. Pokrój na niewielkie kawałki.
Wymieszaj na patelni sos sojowy, olej, sok z limonki i miód. Do płynnych składników dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i starte na tarce kłącze imbiru. Podgrzej sos na wolnym ogniu.
Gdy sos zacznie gęstnieć po kilku minutach, włóż do niego kawałki kurczaka. Duś przez 5 minut na średnim ogniu. Obróć kawałki kurczaka na drugą stronę i duś przez kolejnych 5 minut.
Na osobnej, suchej patelni upraż sezam. Posiekaj źdźbła szczypiorku. Przed podaniem posyp kurczaka teriyaki sezamem i szczypiorkiem. Podawaj z ryżem lub pieczywem.
Pyszotka;)
Świetny przepis :) brawo !
Smakowite jedzonko. ;)