Smaker

Kurczak teriyaki

02.12.2023 Odsłon: 10010
5.0 (14 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak teriyaki to danie kuchni japońskiej, które bardzo przypadło do gustu Polakom. Zamówisz je praktycznie w każdej restauracji sushi w naszym kraju. Nie tylko kurczak zresztą smakuje wyśmienicie w słodko-kwaśnym sosie. Można marynować w nim wołowinę, ryby, krewetki, tofu… Jak odtworzyć ulubiony smak w domowych warunkach? Możesz kupić gotowy sos teriyaki. Albo pokusić się o jego samodzielne przygotowanie. Oryginalny sos zawiera w składzie dość rzadko spotykane w Polsce produkty: shoyu, mirinu, sake… Zastąp je swojskimi odpowiednikami, które znajdziesz w każdym sklepie spożywczym!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5665

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 953

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36319

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 110

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 140

60 min
4
Dania główne
Kurczak teriyaki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • 6 łyżek sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm kłącza imbiru
  • 1 łyżeczka sezamu
  • kilka ździebeł szczypiorku
Sposób przygotowania:
1

Oczyść mięso z kurczaka z błonek i kostek. Pokrój na niewielkie kawałki.

2

Wymieszaj na patelni sos sojowy, olej, sok z limonki i miód. Do płynnych składników dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i starte na tarce kłącze imbiru. Podgrzej sos na wolnym ogniu.

3

Gdy sos zacznie gęstnieć po kilku minutach, włóż do niego kawałki kurczaka. Duś przez 5 minut na średnim ogniu. Obróć kawałki kurczaka na drugą stronę i duś przez kolejnych 5 minut.

4

Na osobnej, suchej patelni upraż sezam. Posiekaj źdźbła szczypiorku. Przed podaniem posyp kurczaka teriyaki sezamem i szczypiorkiem. Podawaj z ryżem lub pieczywem.