Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie bazyliowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatna pierś z kurczaka otulona kremowym, aromatycznym sosem ze świeżej bazylii, parmezanu i śmietanki pozostanie w twojej pamięci na zawsze. To danie zachwyca wyrazistym smakiem, lekkością i nutą śródziemnomorskiego charakteru. Jest idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 550
2
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 64
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11891
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 119
1
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 550
2
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 64
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11891
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 119
1
4
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie bazyliowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki bazylii suszonej
Sos:
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 pęczek świeżej bazylii
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka orzeszków piniowych
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- suszone pomidory do podania
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka oczyść i pokrój w średniej wielkości kostkę. Oprósz go solą, pieprzem i bazylią ze wszystkich stron. Podsmaż go na niewielkiej ilości oleju do zezłocenia ze wszystkich stron. Zdejmij mięso z patelni i odstaw.
2
Przygotuj sos. W małym blenderze zmiksuj liście bazylii, oliwę, ser i orzeszki piniowe. Masa powinna być gładka.
3
Na patelni po smażeniu kurczaka podsmaż drobno posiekane czosnek i cebulę. Wlej śmietankę i podgrzewaj całość, aż zacznie wrzeć. Dołóż przygotowane pesto bazyliowe i całość wymieszaj.
4
Do sosu przenieś przygotowanego wcześniej kurczaka. Wymieszaj całość i gotuj przez kolejne 3-5 minut na małym ogniu.
5
Kurczaka w sosie bazyliowym podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem makaronu lub ryżu. Świetnie smakuje posypane drobno pokrojonymi pomidorami suszonymi.
6
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Podgrzewaj na patelni.