Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie curry z mlekiem kokosowym to wyjątkowo kremowe, pyszne i zdrowe danie przyrządzone w jednym garnku, nie licząc blendera. Przyrządzisz je w zaledwie 30 minut, dzięki czemu będzie bardzo często gościć w twoim domu. Potrawa przypadnie do gustu szczególnie miłośnikom kuchni orientalnej. Jeśli wolisz ostrzejsze wersje, dosyp 1-2 szczypty chili lub imbiru, które przyjemnie rozgrzeją, szczególnie w chłodniejsze dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10639
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4787
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 879
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9062
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10639
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4787
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 879
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9062
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie curry z mlekiem kokosowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 400 g mleka kokosowego
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 250 ml bulionu drobiowego
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki curry
- 2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka oczyść i osusz, a następnie pokrój go w średniej wielkości kostkę.
2
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i dodaj mięso. Dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż przez około 5 minut lub do momentu, aż kurczak straci surowy kolor.
3
Dodaj drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, curry i wymieszaj. Gotuj całość przez kolejne 2 minuty.
4
W blenderze zmiksuj bulion drobiowy, mleko kokosowe, pomidory, koncentrat pomidorowy i cukier. Wlej mieszaninę na patelnię, doprowadź do wrzenia i przykryj pokrywką.
5
Zmniejsz ogień i gotuj sos curry na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut.
6
Kurczaka w sosie curry z mlekiem kokosowym podawaj z dodatkiem świeżo ugotowanego ryżu, posypany siekaną natką pietruszki.
7
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj go na patelni, na małym ogniu.