Smaker

Kurczak w sosie czosnkowym czyli kurczak i 40 ząbków czosnku

31.07.2022 Odsłon: 547
5.0 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
LadyGhost7
LadyGhost7

Bardzo francuska kuchnia, prosta i pyszna. Jeśli wciąż brakuje pomysłu na niedzielny obiad, a kurczak w lodówce czeka na przyrządzenie to idealny przepis. Szczerze przyznam, że sos jest tak pyszny, że chleb wystarczy jako dodatek, a że nie wstawię przepisu, którego nie przetestowałam, więc wiem co mówie

Potrzebne przybory kuchenne

Naczynie żaroodporne, sitko, ostry nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1704

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13146

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45079

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2510

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3665

60 min
31
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4591

60 min
6
Dania główne
Kurczak w sosie czosnkowym czyli kurczak i 40 ząbków czosnku
Autor:
LadyGhost7
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Drób
  • Kurczak lub udka z kurczaka w ilości 1,6-1,7 kg
  • Czosnek 40 nieobranych ząbków
  • Tymianek 2 gałązki
  • Bulion 250 ml
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki oliwy
  • 2 gałązki natki pietruszki
  • Liść laurowy
  • Sól
  • Pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka pokroić na części wedle uznania W naczyniu rozgrzać oliwę, kurczaka natrzeć solą, pieprzem i obsmażyć. Po czym odłożyć na bok. Do naczynia w którym będziemy piec wrzucamy czosnek, tymianek, natkę, liść laurowy, masło, a na wierzch układamy kurczaka. Całość zalewamy bulionem. Wstawianie do piekarnika na ok 1,5 godziny w tem 180 st. Możemy w międzyczasie, wyjąć i polewać sosem spod mięsa. Upieczonego kurczaka odkładamy na półmisek i przykrywamy folią aluminiową. Nad miską umieszczamy sitko, wykładamy na nie czosnek, zioła i sos z pieczenia i dobrze przecieramy, aż zostaną same łupiny. Jeśli przetarta masa będzie zbyt gęsta możemy rozcieńczyć bulionem lub wodą do konsystencji sosu.. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podać kurczaka, polać sosem i posypać natką pietruszki.