Smaker
Sezon na dynię

Kurczak z kaszą gryczaną

23.05.2009 Odsłon: 22
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Sprawdzony przepis na "Kurczak z kaszą gryczaną"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 10737

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3935

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42561

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 462

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 294

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 415

>60 min
5
Dania główne
Kurczak z kaszą gryczaną
Autor:
Rewia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kurczak
  • sól
  • 50 g wędzonego boczku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mleka
  • 1 podsuszona bułka kajzerka
  • garść posiekanej pietruszki
  • 80 g płatków migdałowych
  • 150 g ugotowanej kaszy gryczanej
  • pieprz mielony
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 3 łyżki masła
  • 3 kolorowe papryki
  • 3 pomidory
  • pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Umytego kurczaka nacieramy solą z wierzchu i wewnątrz. Boczek kroimy w kostkę, wysmażamy na chrupko.

2

Jajko mieszamy z mlekiem, dodajemy bułkę, boczek, pietruszkę, migdały (część zostawiamy do dekoracji) i ugotowaną na sypko kaszę gryczaną. Doprawiamy solą i pieprzem, zagęszczamy bułką tartą, mieszamy.

3

Farszem nadziewamy kurczaka, otwór spinamy np. wykałaczkami. Wkładamy do brytfanny (piersiami do góry), okładamy kawałkami masła, podlewamy wodą i pieczemy do przyrumienienia w temperaturze 180°C. Często skrapiamy tuszkę wypieczonym sosem i raz-dwa razy przewracamy ją na drugą stronę.

4

Papryki i pomidory kroimy na części. 10 minut przed końcem pieczenia wrzucamy je do kurczaka. Na koniec posypujemy kurczaka pozostałymi migdałami i pietruszką.

5

Czas przygotowania 90 minut. Cena jednej porcji około 3,10 zł

6

Wartość odżywcza jednej porcji: 523 kcal Białko: 17 g, Tłuszcz:47 g, Węglowodany: 70 gŹródło: Rewia