Dania główne Przepis na:

Kurczak z porem i pieczarkami

22SMACZNE

2 TERAZ GOTUJĘ

36DODAJ DO KSIĄŻKI

661DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Smacznebodomowe

Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 2234

Dodano: 19.03.2019

Dziś przepis na kurczaka zapiekanego z porem i pieczarkami. Tak przygotowane mięso jest soczyste, skórka chrupiąca, a por oraz pieczarki delikatne i mięciutkie.

Składniki

2 duże lub 4 małe piersi z kurczaka
300 gramów pieczarek
1 duży por
Tarty ser mozzarella do posypania
1 jajko, bułka tarta i mąka pszenna do panierki
Olej i masło do smażenia
Sól, pieprz i przyprawa do mięs

3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

• Pierś z kurczaka rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy przyprawa do mięs, dodajemy 4 łyżki oleju, mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki
• Piersi z kurczaka obtaczamy w następującej kolejności w: mące, jajku, bułce tartej a następnie smażymy na rozgrzanym oleju
• Pieczarki i pora kroimy w drobna kostkę, podsmażamy na maśle przez kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem do smaku
• Piersi przekładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch nakładamy pieczarki z porem i całość posypujemy tartym serem mozzarella
• Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni do momentu roztopienia sera