Name: Kurczak z warzywami, tajską bazylią i chilli Marcina Morek
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 400 g pokrojonego w cienkie plasterki fileta z piersi kurczaka; 5 - 6 szt. liści kaffiru; 3 - 4 ząbki czosnku drobno posiekanego; 1 - 2 świeże papryczki chilli - pokrojone w plastry; tajska bazylia; 200 g zielonej fasolki szparagowej; 1 cebula - pokrojona w piórka; 1 żółta papryka - pokrojona w paski; 1 opakowanie azjatyckiego makaronu pszennego - wcześniej ugotowanego; 1 łyżeczka tajskiej pasty chilli; 3 łyżki słodkiego sosu sojowego; 1 łyżka sosu rybnego; 4 łyżki oleju ryżowego; 80 g orzechów nerkowca - uprażonych i lekko zgniecionych w moździerzu

Oddzielić liście od łodyg w liściach kaffiru i drobno posiekać. W woku rozgrzać olej i dodać mieszając: liście kaffiru, czosnek i pastę chilli. Dodać kurczaka, po chwili paprykę, cebulę, chilli, słodki sos sojowy i smażyć ok. 30 sekund na dużym ogniu. Dodać fasolkę i makaron cały czas mieszając. Doprawić sosem rybnym. Wyłączyć gaz i dodać połowę liści tajskiej bazylii. Przełożyć danie na talerze, posypać orzechami i pozostałymi liśćmi bazylii.

Kurczak z warzywami, tajską bazylią i chilli Marcina Morek

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczę pieczone w pieprzu

Naleśniki z twarogiem

Babeczki z cukinii

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczę pieczone w pieprzu

Naleśniki z twarogiem

Babeczki z cukinii

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Kurczak z warzywami, tajską bazylią i chilli Marcina Morek

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy