Name: Kurczak zapiekany z mięsem mielonym, pieczarkami i serem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 2 filety z kurczaka,; 300 g. mięsa mielonego,; 200 g. pieczarek,; mała cebula,; poł czerwonej papryki,; 200 g. startego sera żółtego,; sól i pieprz mielony,; przyprawa do drobiu,; papryka słodka 1 łyżeczka,; 3 łyżki oliwy,; 1 łyżka masła klarownego do smażenia,

Filet z kurczaka oczyszczam z błonek , myję i osuszam, następnie każdy kroję na na dwa plastry, które wkładam do miski, dodaję paprykę, przyprawę do drobiu, sól i pieprz do smaku oraz polewam oliwą i mieszam tak by kurczak był cały pokryty i natarty przyprawami. Odstawiam na 30 minut. do lodówki. W tym czasie przygotowuję pozostałe składniki. Ser żółty ścieram do miski na tarce o średnich oczkach. Pieczarki obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, cebulę obieram, kroje w kostkę. i podsmażam na rozgrzanym maśle klarownym do zeszklenia, dodaję oczyszczoną pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę, przygotowane pieczarki oraz mięso mielone i podsmażam na średnim ogniu palnika około 15 - 20 minut mieszając. Gdy mięsko z pieczarkami, papryką i cebulką jest dobrze podsmażone zdejmuje z ognia. Po 30 minutach filet wyjmuję z lodówki, przekładam na rozgrzaną patelnię i podsmażam na złoty, rumiany kolor z każdej strony. Usmażony filet układam w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą, na każdy nakładam farsz z mięsa mielonego, cebuli i pieczarek , na górę rozkładam dość spore porcje startego sera. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i zapiekam do całkowitego rozpuszczenia sera. Opcjonalnie można posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego

Kurczak zapiekany z mięsem mielonym, pieczarkami i serem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Biała Góra

Kurczak w sosie tymiankowym

prosta zupa grzybowa

Żmudzka zupa z gęsi

Wielka micha sałatki hawajskiej

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto Biała Góra

Kurczak w sosie tymiankowym

prosta zupa grzybowa

Żmudzka zupa z gęsi

Wielka micha sałatki hawajskiej

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Kurczak zapiekany z mięsem mielonym, pieczarkami i serem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy