Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kurki w domowym smalczyku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 51
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 60
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 299
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 51
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 60
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 299
5
REKLAMA
Dania główne
Kurki w domowym smalczyku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag kurek
- 60 dag słoniny
- 1 mała cebulka
- sól
- mielony biały pieprz
- posiekany świeży tymianek
Sposób przygotowania:
1
Grzyby dokładnie oczyść, ew. krótko opłucz pod bieżącą wodą. Duże kurki pokrój na kawałki, małe pozostaw w całości.
2
W garnku zagotuj lekko posoloną wodę. Na wrzątek wrzuć grzyby. Ugotuj je do miękkości (25–30 minut). Następnie kurki odcedź, przełóż na ściereczkę i poczekaj, aż dokładnie wyschną.
3
W tym czasie słoninę pokrój w kostkę. Cebulę obierz, posiekaj. Pokrojoną słoninę wrzuć na patelnię albo do garnka o grubym dnie. Mieszając, wytop. Dodaj cebulę. Smaż, aż stanie się szklista. Wtedy dołóż kurki. Smaż dalej, aż skwarki ze słoniny zrobią się złociste oraz chrupiące.
4
Smalec przypraw do smaku solą, białym pieprzem oraz sporą ilością posiekanego tymianku. Przelej do kamionkowego lub szklanego naczynia. Odstaw w chłodne miejsce do zastygnięcia. Tak przygotowany smalec najlepiej smakuje z wiejskim chlebem.Źródło: Tina