Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
proste danie dla odważnych, którzy nie boją się połączenia cynamonu z mięsem- ja się boję dlatego nie jadłam, ale bratu o dziwo bardzo smakowało :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19960
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 513
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 572
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6988
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1244128
4737
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19960
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 513
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 572
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6988
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1244128
4737
REKLAMA
Dania główne
kuskus z łopatką trochę po indyjsku ;)
kundziszon
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- łopatka wieprzowa, ok 0,70 kg
- olej, do podsmażenia
- garam masala, łyżeczka z lekkim "czubkiem'''' :)
- pieprz seczuanski, kilkanaśkie ziarenek
- curry, estragon, rozmaryn, szczypta
- sól, do smaku
- jak ktoś bardzo lubii kolendrę może jej jeszcze dodać
Sposób przygotowania:
1
przyprawy wrzucamy na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i prażymy dopóki nie uwolnią się olejki eteryczne. uprażone wrzucamy do moździerza (którego nie posiadam więc przyprawy starałam się rozgnieść nożem) i rozdrabniamy.
2
na rozgrzany olej wrzucamy pokrojone w większe kawałki mięso i obsmażamy. dodajemy przyprawy i jeszcze chwilę smażymy.
3
gdy pory mięsa się zamkną a samo mięso lekko zrumieni wszystko podlewamy wodą i solimy. dusimy na wolnym ogniu do miękkości, w razie potrzeby podlewając wodą. podajemy z kaszą kuskus.
4
garam masala jest to mieszanka przypraw: kminu, kolendry, kozieradki, gorczycy, goździków, kminku, anyżu i tego nieszczęsnego cynamonu, więc latwo można zrobić ją samemu dodając np więcej przypraw które się bardziej lubi- ja będąc o to mądrzejsza na pewno nie dałabym cynamonu, chociaż to daje daniom indyjskim lub tak jak moje "indyjskopodobnym" ten specyficzny aromat. ahaa jeszcze chciałabym dodać że wg mnie cynamon bardziej pasowałby do kurczaka, i tyle chyba :) życzę smacznego :)