Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne zdrowie na talerzu. Przepis na gulasz z mięsa wołowego oraz wielu warzyw. Niespodzianką jest jak ten warzywny miks ze sobą współgra.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, garnek
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
REKLAMA
Dania główne
kuskus z wołowiną
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 opakowanie kuskus
- 0,5 kg łopatki wołowej beż kości
- 2 marchewki
- burak
- 2 małe cebule
- szalotka
- 2 ząbki czosnku
- pół dyni hokaido
- pół cukinii
- puszka pomidorów
- sól, pieprz w ziarnach, pieprz cayenne, liście laurowe, ziele angielskie, kminek
- olej do smażenia
- mąka do obtoczenia mięsa
Sposób przygotowania:
1
1. Obrać cebulę, czosnek, marchewki, buraka. 2. Umyć marchewki, dynię, buraka. 3. Mięso umyć, odkroić włókna i pokroić w kostkę. Następnie obtoczyć w mące. 4. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć mięso z dwóch stron. 5. Obrać cebulę. Pokroić w paski. Wrzucić do garnka na rozgrzany olej. 4. Buraka pokroić w paski i dorzucić do cebuli. Podlać wodą. 5. Marchewki pokroić w talarki i dorzucić do garnka. 6. Dodać mięso. 7. Pokroić w kostkę cukinię oraz dynię i dorzucić do garnka. 8. Dodać pomidory. Zalać wodą tak, żeby przykryła zawartość garnka. 9. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. 10. Dusić przez 2 h mieszając raz na jakiś czas. 11. Kuskus zalać wrzątkiem tak, żeby woda była ponad kaszą na wysokość 1 cm i trzymać pod przykryciem przez 5 minut. Smacznego! :)