Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smażona rybka na sposòb tajski z sosem ostrygowy,nerkowcami i kolendrà przygotowałam tak właśnie okonia morskiego ale może być też inna ryba np. makrela albo sandacz
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
20
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7514
24
8
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
20
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7514
24
8
11
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
labraks a'la taj z nerkowcami
bellamozzarella
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- labraks 2 szt. lub innà ryba np.makrela
- nerkowce pòł szklanki
- kolendra pòł pęczka
- bazylia tajskà pòł pęczka
- zielona pietruszka
- marchewka 2 szt.
- papryka pepperoni czerwona 1 lub 2 szt.
- kiełki bambusa
- szczypiorek pòł pęczka
- cytryna 2 szt.
- sos ostrygowy
- sos sojowy
- olej rzepakowy do smażenia
- oliwa z oliwek
- sòl młynek
- pieprz młynek
- chilli młynek
- sòl gruba ziarnista 2 łyżki
- trawa cytrynowa 2 pędy
- czosnek pòł głòwki
- por 1 mały
- pomidory 2 szt.
Sposób przygotowania:
1
labraksa już wyfiletowanego płuczemy,osuszamy i osypujemy solà morskà gruboziarnistà,polewamy sokiem z cytryny i trzymamy w takiej kàpieli ok 20,30 min
2
w tym czasie przygotowujemy warzywka i sos kroimy na cienkie paseczki marchewkę,pora,czosnek na plastry,pepperoni na plastry ròwnież,trawę cytrynowà zgniatamy trzonkiem dużego noża,pomidory parzymy I obieramy ze skòrki
3
siekamy szczypiorek,kolendrę i rwiemy bazylię oraz pietruszkę orzechy nerkowca delikatnie prażymy na małej patelni ( ale możemy ich użyć ròwnież bez prażenia )
4
na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek I wrzucamy wszystkie warzywka,dodajemy sos ostrygowy i trochę sojowego oraz zmiażdżonà trawę cytrynowà dla aromatu wszystko delikatnie smażymy I dusimy do konsystencji sosu dodajemy też troszkè pietruszki,kolendry I bazylii do sosu
5
na drugiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy rybkę na rumiano z dwòch stron dodajemy odrobinę sosu ostrygowego,pieprz I chilli ( rybę przed włożeniem na patelnię oczyszczamy z soli geuboziarnistej )
6
labraksa wykładamy na talerz,dodajemy po całości sos warzywny posypujemy kolendrà,szczypiorem,zielonà pietruszkà I orzechami nerkowca na sam koniec możemy wszystko skropić sokiem z cytryny I wyjàć z całosci pędy trawy cytrynowej gdyż one nie dokoñca się usmażà na chrupko na patelni a sà bardziej dla cudownego aromatu :-)
7
Życzę smacznego ;-)