Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nic tak dobrze nie przeniesie nas w grecki klimat, jak ladenia - drożdżowy placek z warzywami. To niesamowicie prosta w wykonaniu i pyszna grecka “pizza”. Ma aromat świeżych, słodkich pomidorów i podkreślających je oregano, oliwy i cebuli. Z zewnątrz przypieczona, a w środku mięciutka. Jeśli masz ochotę na taką słoną przekąskę, to tę ladenię z warzywami wykonasz naprawdę szybko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Dania główne
Ladenia
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 340 g mąki pszennej
- 5 g soli
- 12 g świeżych drożdży
- 5 g cukru
- 187 g ciepłej wody
- 45 g oliwy z oliwek
- 2-3 pomidory pokrojone w plastry
- 2-3 cebule posiekane w piórka
- 60 g oliwy (do skropienia ciasta)
- Sól morska, pieprz i oregano
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Do miseczki pokrusz drożdże i zasyp je cukrem. Następnie zalej kilkoma łyżkami ciepłej wody i odstaw na 20 minut.
2
Mąkę wymieszaj z solą. Po odczekanym czasie drożdże dodaj do wcześniej połączonych składników. Dolej także 45 g oliwy oraz pozostałą wodę. Ciasto na ladenię wyrób dłońmi aż stanie się jednolitą masą. Przykryj je i odstaw w ciepłe miejsce na co najmniej pół godziny.
3
Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na blat i rozwałkuj na około 1 cm grubości. Placek pokrop oliwą, wyłóż cebulę i pomidory, ponownie polej je oliwą. Całość posypujemy szczyptą soli, pieprzu i suszonego oregano.
4
Ladenię z warzywami piecz w 200 stopniach przez 25-30 minut. Danie będzie gotowe, gdy jego brzegi placka się zarumienią. Podawać z dodatkiem oliwy i natki pietruszki.