Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Langosz to rodzaj smażonego pieczywa drożdżowego, specjalność kuchni węgierskiej. Jedna z ulubionych potraw wakacyjnych moich dzieci. Poniżej polska wersja tych placków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Babeczki z nutella
Pyszne, delikatne, pachnące nutellą, z delikatnie chrupiącym wierzchem. Czy m...
Odsłon: 5
1
3
Wędliny
Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki
Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie w...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 193
0
Dania główne
Klopsiki w sosie koperkowym
Delikatne, soczyste klopsiki w aromatycznym sosie koperkowym to klasyczny dom...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
Odsłon: 2288
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Babeczki z nutella
Pyszne, delikatne, pachnące nutellą, z delikatnie chrupiącym wierzchem. Czy m...
Odsłon: 5
1
3
Wędliny
Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki
Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie w...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 193
0
Dania główne
Klopsiki w sosie koperkowym
Delikatne, soczyste klopsiki w aromatycznym sosie koperkowym to klasyczny dom...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
Odsłon: 2288
1
REKLAMA
Dania główne
Langosze
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2,5 szklanki mąki pszennej np tortowej
- 20 g drożdży świeżych
- 1 szklanka mleka
- po płaskiej łyżeczce soli i cukru
- olej
- żółty ser
- śmietana
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej szklankę lekko ciepłego mleka. Dodaj drożdże. Mieszaj mleko z drożdżami do momentu, gdy drożdże połączą się z mlekiem i powstanie jednolity płyn.
2
Do miski z mlekiem i z drożdżami wsyp mąkę oraz po płaskiej łyżeczce soli i cukru. Ciasto wymieszaj, a następnie wyrabiaj tak długo, aż drobi się idealnie gładkie. Gotowe ciasto przykryj ściereczką bawełnianą. Odstaw do wyrastania na godzinę. Ciasto powinno w tym czasie bardzo urosnąć.
3
Natłuść dłonie olejem i przenieś ciasto z miski na suchy blat. Miękkie ciasto podziel na sześć równych kawałków. Kawałki odmierzonego ciasta uformuj w kule, a następnie spłaszcz je na grubsze placki o średnicy około 10 cm. Ułóż je na natłuszczonej blaszce zachowując odstępy. Natłuszczone placuszki odstaw do wyrastania na minimum 20 minut. Na czas wyrastania przykryj je delikatnie czystą ściereczką bawełnianą.
4
Na szeroką patelnie z grubym dnem wlej olej, tak aby placki pływały. Olej do smażenia musi być bardzo gorący. W tym czasie, gdy olej się rozgrzewa, rozciągnij jeden placek. Najłatwiej jest rozciągnąć placek na desce, ale można to też zrobić w dłoniach. Smaż placki po kolei - jeśli olej jest dobrze nagrzany, to jedna strona potrzebuje około jednej minuty, by można było przewrócić placka na druga stronę. Langosz powinien zdążyć się w tym czasie lekko zarumienić od spodu.
5
Langosze podawałam ze śmietaną i starym żółtym serem.