Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lasagne z kurczakiem i warzywami, zapieczona pod żołtym serem
05.05.2016
Odsłon:
4119
Przepis pochodzący z Książki z Przepisami Programu Edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5749
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 6534
5
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 250
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5749
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 6534
5
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 250
3
REKLAMA
Dania główne
Lasagne z kurczakiem i warzywami, zapieczona pod żołtym serem
Zyj_smacznie_i_zdrowo
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 opakowanie makaronu lasagne
- 500 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera naciowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 500 ml przecieru pomidorowego lub krojonych pomidorów w puszce
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 150 g tartego żółtego sera
- 2-3 gałązki świeżego tymianku
- 1 gałązka świeżego rozmarynu
- ¼ kostki masła do nasmarowania formy
- Sos beszamelowy:
- ¼ kostki g masła
- 1/3 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- gałka muszkatołowa
- sól sodowo-potasowa
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej 2 łyżki oleju w garnku, wrzuć cebulę pokrojoną w drobną kostkę, marchewkę, selera naciowego. Podsmażaj 5 minut, potem wrzuć warzywa do miski.
2
W tym samym garnku podsmaż dokładnie mięso, dodaj do niego warzywa i koncentrat pomidorowy. Podsmażaj cały czas mieszając. Dodaj tymianek, rozmaryn oraz cukier i 2 ząbki pokrojonego czosnku i całość gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 20-30 minut.
3
W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę, mieszając do momentu, aż całość się połączy. Zalej wszystko mlekiem i zagotuj, dopraw solą i gałką muszkatołową.
4
Formę nasmaruj masłem i wykładaj na przemian warstwami: farsz mięsny, beszamel, makaron, farsz mięsny, itd. Zakończ warstwą beszamelu.
5
Całość posyp serem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 160°C na około 45 minut.
6
Po wyjęciu z piekarnika lasagne powinna odpocząć w formie przez 15 minut, następnie podziel ją na porcje i nałóż na talerz.