Smaker

Lasagne z warzywami

08.06.2019 Odsłon: 3574
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 14-06-2019

30 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Lasagne to klasyka w kuchni włoskiej - polaczenie makaronu, sosów i dobrej jakosci miesa. Istnieja rozmaite wariacje na jej temat - m.in. przepisy uwzgledniające jedynie warzywny farsz. Mój przepis zawiera wlasnie warzywa w sosie serowo-smietanowym i sos pomidorowy ze swiezymi ziolami. Ser i smietana w polaczeniu z sosem pomidorowym nadaja warzywom delikatny, kremowy i orzezwiajacy smak, przez co danie to smakuje nie tylko wegetarianom.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118407

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6073

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8510

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3137

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2274

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1605

60 min
8
Dania główne
Lasagne z warzywami
Autor:
konhambos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 seler naciowy z liśćmi
  • 1 duża cukinia
  • 1 mały bakłażan
  • oliwa z oliwek
  • 200 ml śmietany
  • 250 g startego sera (np. gouda lub ementaler)
  • sól, pieprz
  • 9 płatów makaronu lasagne
  • SOS POMIDOROWY:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 500 g pomidorów krojonych
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • garść świeżych ziół (np. liście selera, bazylia, pietruszka, oregano)
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Obrac i drobno posiekac cebule. Umyc pozostale warzywa i pokroic w kostke lub paski, a liscie selera odlozyc na pózniej. Rozgrzac olej na patelni i podsmazyc warzywa przez ok. 5 minut, doprawic sola i pieprzem a nastepnie wyłaczyc ogien i dodac do warzyw smietane i 150 g sera. Delikatnie stopic ser i dobrze wymieszać z warzywami.

2

Nastepnie przygotowac sos pomidorowy. Podsmazyc drobno posiekane zabki czosnku w oleju, dodac pomidory i zagotowac. Dodac przecier pomidorowy i gotowac przez 10 minut na srednim ogniu. Drobno posiekac ziola i liscie selera, dodac do sosu, doprawic sola i pieprzem.

3

Ulozyc warzywa, platy makaronu lasagne i sos pomidorowy w naczyniu do zapiekanek zaczynajac od warzyw a skonczywszy na sosie pomidorowym. Wierzch posypac reszta sera. Piec w temp. 180° C przez ok. 30 minut.