Smaker
Ewa Gotuje

Lasagne z warzywami

08.06.2019 Odsłon: 3567
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 14-06-2019

30 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Lasagne to klasyka w kuchni włoskiej - polaczenie makaronu, sosów i dobrej jakosci miesa. Istnieja rozmaite wariacje na jej temat - m.in. przepisy uwzgledniające jedynie warzywny farsz. Mój przepis zawiera wlasnie warzywa w sosie serowo-smietanowym i sos pomidorowy ze swiezymi ziolami. Ser i smietana w polaczeniu z sosem pomidorowym nadaja warzywom delikatny, kremowy i orzezwiajacy smak, przez co danie to smakuje nie tylko wegetarianom.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16842

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 99

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 319

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6064

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 840

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23835

60 min
18
Dania główne
Lasagne z warzywami
Autor:
konhambos
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 seler naciowy z liśćmi
  • 1 duża cukinia
  • 1 mały bakłażan
  • oliwa z oliwek
  • 200 ml śmietany
  • 250 g startego sera (np. gouda lub ementaler)
  • sól, pieprz
  • 9 płatów makaronu lasagne
  • SOS POMIDOROWY:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 500 g pomidorów krojonych
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • garść świeżych ziół (np. liście selera, bazylia, pietruszka, oregano)
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Obrac i drobno posiekac cebule. Umyc pozostale warzywa i pokroic w kostke lub paski, a liscie selera odlozyc na pózniej. Rozgrzac olej na patelni i podsmazyc warzywa przez ok. 5 minut, doprawic sola i pieprzem a nastepnie wyłaczyc ogien i dodac do warzyw smietane i 150 g sera. Delikatnie stopic ser i dobrze wymieszać z warzywami.

2

Nastepnie przygotowac sos pomidorowy. Podsmazyc drobno posiekane zabki czosnku w oleju, dodac pomidory i zagotowac. Dodac przecier pomidorowy i gotowac przez 10 minut na srednim ogniu. Drobno posiekac ziola i liscie selera, dodac do sosu, doprawic sola i pieprzem.

3

Ulozyc warzywa, platy makaronu lasagne i sos pomidorowy w naczyniu do zapiekanek zaczynajac od warzyw a skonczywszy na sosie pomidorowym. Wierzch posypac reszta sera. Piec w temp. 180° C przez ok. 30 minut.