Dania główne Przepis na:
Lasagne z zielonymi szparagami
Przepisów i artykułów: 235 Ocena: 2622
Dodano: 14.06.2017
Odsłon: 1742
Gdy moje dzieci usłyszały, że na obiad będzie lazania, bardzo się ucieszyły. Miny im zrzedły, gdy zobaczyły, jaka. Summa summarum bardzo im smakowała :)
Składniki
- 1 kg zielonych szparagów
- sól
- 200g szynki gotowanej
- 12-18 płatów makaronu lasagne
- 100g tartego sera żółtego np. goudy
- Sos beszamelowy: 60g masła
- 50g mąki
- 300ml mleka
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
- 1 cytryna
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szparagi umyć, uciąć zdrewniałe końcówki, obrać na 1/3 długości od dołu. Gotować w osolonej wodzie ok. 3 minuty. Wyjąć i zalać zimną wodą. Zachować 300ml wody po gotowaniu szparagów. Szynkę pokroić w paski.
-
Cytrynę umyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
Masło roztopić w garnku, dodać mąkę i cały czas mieszając zrobić zasmażkę. Dolać mleko i wodę po szparagach, gotować ok. 10 minut na małym ogniu, często mieszając. Doprawić solą, pieprzem, gałką, skórką i sokiem cytrynowym.. -
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Prostokątną formę żaroodporną natłuścić. Na dnie rozsmarować trochę sosu beszamelowego. Położyć pierwszą warstwę makaronu (kolejne warstwy makaronu mogą być podwójne). Potem położyć szynkę i szparagi (wzdłuż długości formy), posmarować sosem i przykryć makaronem. Czynności powtórzyć do wyczerpania składników. Na wierzchu mają znależć się szparagi i szynka przykryte sosem. Posypać serem. Piec 35-40 minut.
Smacznego :)
18026 odsłon
37
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz