Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie jest to może najbardziej wyszukane danie, nie jest również zbytnio fotogeniczne, ale w mojej rodzinie absolutnie wielbione za smak i aromat ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2083
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 638
7
11
10
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2083
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 638
7
11
10
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Łazanki
Fram
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- kapusta kiszona - 1 kg
- pieczarki - 1 kg
- cebula - 0,5 kg
- boczek wędzony - 250 g
- kminek mielony - 40 g (jedna torebka)
- olej - 6 łyżek
- sól, pieprz
- makaron do łazanek - 0,5 kg
Sposób przygotowania:
1
kapustę kroimy dosyć drobno (jeżeli jest zbyt kwaśna, to wcześniej płuczemy w wodzie i odciskamy), w szerokim rondlu rozgrzewamy 4 łyżki oleju, wrzucamy kapustę i smażymy, aż nam cała ładnie zbrązowieje (ok. 30 min), potem dolewamy wrzącej wody (tyle, żeby lekko przykryła kapustę) i wsypujemy kminek, gotujemy, aż nam się cała woda wygotuje (ok 15 min), wszystko proponuję robić na dość ostrym ogniu i pamiętać, że kapusta musi być dobrze usmażona, gotową kapustę przekładamy do naczynia żaroodpornego
2
pieczarki czyścimy i kroimy w sporą kostkę i smażymy w rondlu po kapuście na pozostałym oleju tak długo, aż odparuje cały płyn, gotowe pieczarki dorzucamy do kapusty
3
teraz do naszego rondla wrzucamy boczek pokrojony w drobna kostkę i smażymy, aż nam się wytopi tłuszcz, wtedy dorzucamy cebulę pokrojoną w piórka, jak nam się już cebula zrumieni, dodajemy ją do kapusty i pieczarek
4
makaron na łazanki gotujemy według przepisu z opakowania, potem odcedzamy, płuczemy pod zimną wodą i dodajemy do naczynia żaroodpornego
5
teraz wszystko dokładnie mieszamy, solimy i pieprzymy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st C na ok 45 minut po tym czasie wszystkie smaki i aromaty powinny się doskonale połączyć, więc danie jest gotowe... oczywiście najlepiej smakuje odgrzane w dniu następnym ;-)