Smaker

Łazanki po góralsku według Ewy Wachowicz

01.03.2025 Odsłon: 255
5.0 (1 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Łazanki zajadamy zazwyczaj w wersji z kapustą i grzybami, jednak te po góralsku, które oprócz kiszonej kapusty i kiełbasy zawierają oscypka i żurawinę, również smakują fantastycznie. Danie jest sycące, rozgrzewające i świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Przepis na łazanki po góralsku pochodzi z 532. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Przekąski

Sushi z warzywami.

Przekąski Sushi z warzywami.

Sushi warzywne jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wersji sushi. Dzi...

Odsłon: 31

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na czekoladowym spodzie

Ciasta Sernik na czekoladowym spodzie

Sernik na czekoladowym spodzie, z herbatnikami czekoladowymi i polewą czekola...

Odsłon: 1008

60 min
4
smaker
smaker
Zupy

Zupa kukurydziana

Zupy Zupa kukurydziana

Zupa kukurydziana, do której dodaje się odrobinę chili, to potrawa inspirowan...

Odsłon: 37

30 min
1
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Ekspresowe placki z cukinii, makaron z cukinii, bajka :-)

Dania główne Ekspresowe placki z cukinii, makaron z cukinii, bajka :-)

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam ekspresowe placki z cukinii. Zakochacie...

Odsłon: 12967

15 min
36
smaker
smaker
Desery

Ciasto na Dzień Kobiet

Desery Ciasto na Dzień Kobiet

Ciasto na Dzień Kobiet to elegancki i apetyczny czekoladowy sernik bez piecze...

Odsłon: 203

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa grochowa

Zupy Zupa grochowa

Zupa grochowa to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Jest smaczna i pożywn...

Odsłon: 236

30 min
1
Dania główne
Łazanki po góralsku według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ½ kg kapusty kiszonej
  • 250 g makaronu łazanki
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 dużych pieczarek
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 150 g kiełbasy jałowcowej
  • masło klarowane do smażenia
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • oscypek
Do podania
  • żurawina w słoiczku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Masło rozgrzać na patelni i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Pod koniec Dorzucić posiekany czosnek. Pieczarki umyć i pokroić. Dodać na patelnię.

2

Kapustę odcisnąć z soku i posiekać. Dorzucić na patelnię. Przyprawić kurkumą, liściem laurowym, zielem angielskim i świeżo zmielonym pieprzem.

3

Makaron ugotować i odcedzić. Część wyłożyć na dno naczynia do zapiekania. Na makaron dać połowę kapusty z cebulą, czosnkiem i grzybami. Przykryć makaronem.

4

Do reszty kapusty dodać pokrojoną kiełbasę. Wymieszać i podgrzewać przez chwilę. Złożyć drugą porcję łazanek. Na wierzch obu porcji zetrzeć oscypek. Wstawić do piekarnika (najlepiej z funkcją grillowania). Zapiekać aż ser się zezłoci.

5

Udekorować żurawiną.