Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łazanki zajadamy zazwyczaj w wersji z kapustą i grzybami, jednak te po góralsku, które oprócz kiszonej kapusty i kiełbasy zawierają oscypka i żurawinę, również smakują fantastycznie. Danie jest sycące, rozgrzewające i świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Przepis na łazanki po góralsku pochodzi z 532. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6154
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 160
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6154
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 160
2
REKLAMA
Dania główne
Łazanki po góralsku według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ½ kg kapusty kiszonej
- 250 g makaronu łazanki
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 5 dużych pieczarek
- 1 łyżeczka kurkumy
- 150 g kiełbasy jałowcowej
- masło klarowane do smażenia
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- oscypek
Do podania
- żurawina w słoiczku
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Masło rozgrzać na patelni i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Pod koniec Dorzucić posiekany czosnek. Pieczarki umyć i pokroić. Dodać na patelnię.
2
Kapustę odcisnąć z soku i posiekać. Dorzucić na patelnię. Przyprawić kurkumą, liściem laurowym, zielem angielskim i świeżo zmielonym pieprzem.
3
Makaron ugotować i odcedzić. Część wyłożyć na dno naczynia do zapiekania. Na makaron dać połowę kapusty z cebulą, czosnkiem i grzybami. Przykryć makaronem.
4
Do reszty kapusty dodać pokrojoną kiełbasę. Wymieszać i podgrzewać przez chwilę. Złożyć drugą porcję łazanek. Na wierzch obu porcji zetrzeć oscypek. Wstawić do piekarnika (najlepiej z funkcją grillowania). Zapiekać aż ser się zezłoci.
5
Udekorować żurawiną.