Dania główne Przepis na:
Leczo
Przepisów i artykułów: 25 Ocena: 254
Dodano: 09.07.2016
Odsłon: 9224
Leczo jedno z moich ulubionych dań jednogarnkowych.
Danie obowiązkowo musi być pikantne.
Super smakuje i przygotowuje je nawet w środku lata :)
;
Składniki
- Kiełbasa śląska lub inna 800 g
- Czerwona papryka duża 2 szt
- Papryka żółta stożek duża 3 szt
- Papryka zielona duża 1 szt
- Cukinia średnia 1szt
- Cebula średnia 2 szt
- Marchewka 1 mała
- Pietruszka 1 mała
- Pomidory z puszki 1 szt
- Koncentrat pomidorowy 3 duże łyżki
- Kostka bulionu warzywnego 1 szt
- Czosnek 3 ząbki
- Majeranek
- Papryka czerwona ostra lub łagodna
- Pieprz czarny
- Sól
- Przyprawa w płynie
- Ziele angielskie 3 kulki
- Listek laurowy 3 listki
- Woda 3 lub 4 szklanki
- olej rzepakowy
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kiełbasę kroimy w talarki lub w kostkę .Cebulę w piórka.
Papryki myjemy ,oczyszczamy z nasion ,kroimy w większą kostkę .
Cukinię myjemy kroimy w większą kostkę .
Marchewkę i pietruszkę myjemy ,obieramy , kroimy w talarki . -
W garnku podgrzać olej ,wrzucamy kiełbasę , lekko podsmażamy . Dodajemy cebulę i dusimy przez ok 3 min.
Dodać pokrojoną pietruszkę , marchewkę ,paprykę ,cukinię ,starty czosnek , 3 kulki ziela angielskiego , 3 listki laurowe i przyprawy .Warzywa dusimy na pół miękko . Wlewamy pomidory z puszki ,3 łyżki koncentratu pomidorowego , króciutko dusimy , dolewamy wodę ,dobrze wymieszać,
i przez chwilkę zagotować .Na końcu posypujemy majerankiem .
Leczo przyprawiamy według własnego smaku .
1200 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz