Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żal byłoby nie zrobić skoro warzywa rosną we własnym ogrodzie. Można je zrobić bez wędliny, można zrobić z wędliną. Wszystko zależy od naszych upodobań.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 7
0
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 5
0
Dania główne
Tortilla z kurczakiem bbq
Prosty przepis dla osób, które nie spędzają w kuchni dużo czasu! Tylko kilka...
Odsłon: 23
0
Desery
Brownie piernikowe ze śliwkami
Mocno czekoladowe brownie z przyprawami do piernika i z suszoną śliwką.
Odsłon: 53
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 7
0
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 5
0
Dania główne
Tortilla z kurczakiem bbq
Prosty przepis dla osób, które nie spędzają w kuchni dużo czasu! Tylko kilka...
Odsłon: 23
0
Desery
Brownie piernikowe ze śliwkami
Mocno czekoladowe brownie z przyprawami do piernika i z suszoną śliwką.
Odsłon: 53
1
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Leczo:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 czerwonych papryk (można użyć kolorowych)
- 2 młode cukinie ze skórką ale bez nasionek
- 2 małe cebule
- 1 szklanka ugotowanej fasolki szparagowej
- 2 szklanki ajwaru lub gęstego przecieru pomidorowego
- mały słoiczek koncentratu pomidorowego 30%
- 30 dag dobrej jakościowo kiełbasy
- 1 łyżka smalcu lub kilka łyżek oleju
- 3 duże ząbki czosnku
- sól, pieprz, odrobina cukru do smaku
- 1 pełna łyżeczka wędzonej papryki
- ulubione zioła wg uznania
Sposób przygotowania:
1
Aby leczo było smaczne a warzywa chrupiące - należy je podsmażać osobno. Zaczynam od przygotowania sobie sporego garnka z grubym dnem, do którego będę przekładać kolejne warzywa. W osolonej wodzie gotuję fasolkę pokrojoną na trzy części.Uważam, aby jej nie przegotować. Powinna być lekko twardawa. Odsączam na sicie i przesypuję do przygotowanego wcześniej garnka. Następnie, na patelni rumienię kiełbasę pokrojoną w półplasterki . Łyżką cedzakową przekładam do garnka a na tłuszczu podsmażam pokrojoną cebulę. Chwilę smażę, często mieszając. Na głębokiej patelni rozpuszczam łyżkę smalcu i dodaję pokrojoną paprykę. Kiedy lekko zmięknie-przekładam do garnka - zachowując tłuszcz na którym podduszam pokrojoną cukinię . Lekko oprószam solą i pieprzem. Mieszam dokładnie ale delikatnie wszystkie składniki, garnek wstawiam na wolnym ogniu i dodaję ajwar z koncentratem oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podlewam odrobiną wody lub bulionu. Doprawiam wędzoną papryką, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Można dodać zioła lub natkę pietruszki.