Dodaj przepis

Dania główne
Przepis na

Odsłon: 3074 23.07.2019

Leczo:

do 60 min

60 min

3-4 osoby

3-4 os.

Żal byłoby nie zrobić skoro warzywa rosną we własnym ogrodzie. Można je zrobić bez wędliny, można zrobić z wędliną. Wszystko zależy od naszych upodobań.

Przygotowanie

1

Aby leczo było smaczne a warzywa chrupiące - należy je podsmażać osobno.
Zaczynam od przygotowania sobie sporego garnka z grubym dnem, do którego będę przekładać kolejne warzywa.
W osolonej wodzie gotuję fasolkę pokrojoną na trzy części.Uważam, aby jej nie przegotować. Powinna być lekko twardawa. Odsączam na sicie i przesypuję do przygotowanego wcześniej garnka.
Następnie, na patelni rumienię kiełbasę pokrojoną w półplasterki . Łyżką cedzakową przekładam do garnka a na tłuszczu podsmażam pokrojoną cebulę. Chwilę smażę, często mieszając.
Na głębokiej patelni rozpuszczam łyżkę smalcu i dodaję pokrojoną paprykę. Kiedy lekko zmięknie-przekładam do garnka - zachowując tłuszcz na którym podduszam pokrojoną cukinię . Lekko oprószam solą i pieprzem.
Mieszam dokładnie ale delikatnie wszystkie składniki, garnek wstawiam na wolnym ogniu i dodaję ajwar z koncentratem oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podlewam odrobiną wody lub bulionu.
Doprawiam wędzoną papryką, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Można dodać zioła lub natkę pietruszki.

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Zupy

Leczo

Zupy Leczo

Zalety dania?Proste i pyszne!

Odsłon: 14684

do 60 min 60 min

8

Leczo

Przekąski Leczo

Moja ulubiona wersja leczo,polecam:)

Odsłon: 166803

do 30 min 30 min

98

Leczo

Dania główne Leczo

Leczo, które jest proste w przygotowaniu i szybko znika z talerza.

Odsłon: 5447

> 60 min >60 min

6

potrawy podobne do lecza

wykwintne leczo

leczo dla cukrzyków

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowanienaluzie

Zapiekanka tostowa

Dania główne Zapiekanka tostowa

Banalna i bardzo szybka! Super smakuje z ketchupem.

Odsłon: 32

do 15 min 15 min

0

Przepis bierze udzial w konkursie

Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...

Odsłon: 502

do 30 min 30 min

6

Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...

Odsłon: 2077

do 30 min 30 min

9

Przepis bierze udzial w konkursie

Sałatki

Sałatka z nachosami.

Sałatki Sałatka z nachosami.

Szybka w przygotowaniu , smaczna i kolorowa sałatka warzywno owocowa . Idealn...

Odsłon: 211

do 30 min 30 min

5

Desery

Ciasto toffi ze słonecznikiem

Desery Ciasto toffi ze słonecznikiem

Pyszne ciasto o smaku toffi biszkopt oraz krem , nasączone naparem z kawy pos...

Odsłon: 31

do 60 min 60 min

0

PaniMkuchniasmakowita

Przetwory

Botwinka na zimę w słoikach

Przetwory Botwinka na zimę w słoikach

Przepyszna botwinka na zimę w słoikach. Wspaniały sposób na zatrzymanie lata...

Odsłon: 86

do 30 min 30 min

1

Ostatnio komentowane przepisy

gotowanienaluzie

Zapiekanka tostowa

Dania główne Zapiekanka tostowa

Banalna i bardzo szybka! Super smakuje z ketchupem.

Odsłon: 32

do 15 min 15 min

0

Przepis bierze udzial w konkursie

Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...

Odsłon: 502

do 30 min 30 min

6

Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...

Odsłon: 2077

do 30 min 30 min

9

Przepis bierze udzial w konkursie

Sałatki

Sałatka z nachosami.

Sałatki Sałatka z nachosami.

Szybka w przygotowaniu , smaczna i kolorowa sałatka warzywno owocowa . Idealn...

Odsłon: 211

do 30 min 30 min

5

Desery

Ciasto toffi ze słonecznikiem

Desery Ciasto toffi ze słonecznikiem

Pyszne ciasto o smaku toffi biszkopt oraz krem , nasączone naparem z kawy pos...

Odsłon: 31

do 60 min 60 min

0

PaniMkuchniasmakowita

Przetwory

Botwinka na zimę w słoikach

Przetwory Botwinka na zimę w słoikach

Przepyszna botwinka na zimę w słoikach. Wspaniały sposób na zatrzymanie lata...

Odsłon: 86

do 30 min 30 min

1

Dania główne

Leczo:

Autor:

helenapon

do 60 min

3-4 osoby

Składniki

5 czerwonych papryk (można użyć kolorowych)
2 młode cukinie ze skórką ale bez nasionek
2 małe cebule
1 szklanka ugotowanej fasolki szparagowej
2 szklanki ajwaru lub gęstego przecieru pomidorowego
mały słoiczek koncentratu pomidorowego 30%
30 dag dobrej jakościowo kiełbasy
1 łyżka smalcu lub kilka łyżek oleju
3 duże ząbki czosnku
sól, pieprz, odrobina cukru do smaku
1 pełna łyżeczka wędzonej papryki
ulubione zioła wg uznania

Sposób przygotowania:

1

Aby leczo było smaczne a warzywa chrupiące - należy je podsmażać osobno. Zaczynam od przygotowania sobie sporego garnka z grubym dnem, do którego będę przekładać kolejne warzywa. W osolonej wodzie gotuję fasolkę pokrojoną na trzy części.Uważam, aby jej nie przegotować. Powinna być lekko twardawa. Odsączam na sicie i przesypuję do przygotowanego wcześniej garnka. Następnie, na patelni rumienię kiełbasę pokrojoną w półplasterki . Łyżką cedzakową przekładam do garnka a na tłuszczu podsmażam pokrojoną cebulę. Chwilę smażę, często mieszając. Na głębokiej patelni rozpuszczam łyżkę smalcu i dodaję pokrojoną paprykę. Kiedy lekko zmięknie-przekładam do garnka - zachowując tłuszcz na którym podduszam pokrojoną cukinię . Lekko oprószam solą i pieprzem. Mieszam dokładnie ale delikatnie wszystkie składniki, garnek wstawiam na wolnym ogniu i dodaję ajwar z koncentratem oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podlewam odrobiną wody lub bulionu. Doprawiam wędzoną papryką, solą, pieprzem i odrobiną cukru. Można dodać zioła lub natkę pietruszki.