Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma lata bez tego dania :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5635
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 745
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30048
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2178
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5635
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 745
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30048
30
77
REKLAMA
Dania główne
leczo z cukinii z wiejską kiełbasą
Ewaaa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 spore cukinie, 4 strąki papryki (u mnie 2 czerwone i 2 zielone)
- 2 średnie cebule, 0,7 kg dobrej wiejskiej kiełbasy
- 4 duże mięsiste pomidory lub 0,5 słoiczka koncentratu
- sól, czarny pieprz słodka lub (i) ostra papryka do smaku
Sposób przygotowania:
1
Cukinie obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Cebule siekamy, paprykę obieramy z gniazd nasiennych, kroimy w paseczki. W sporym garnku przesmażmy na oleju paprykę z cebulą do zeszklenia tej ostatniej, następnie zalewamy 0,5 szklanki wody i dusimy by papryka zmiękła. Kiedy woda lekko odparuje wsypujemy pokrojoną cukinię, dodajemy sól i inne przyprawy, podlewamy kilkoma łyżkami wody (zapobiegnie to przypaleniu całości zanim cukinia puści sok) i na małym ogniu gotujemy wszystko razem do miękkości cukinii. Potem dodajemy koncentrat lub pokrojone ( i najlepiej obrane ze skórki) pomidory, gotujemy jeszcze chwilkę. Kiełbasę kroimy w kostkę lub talarki, przysmażamy na patelni, dodajemy do leczo, mieszamy, gotujemy jeszcze przez 5 minut, finalnie doprawiamy i gotowe :) Podajemy z pieczywem lub na przykład z ryżem.