Smaker
Odsłon: 1777 05.09.2021

Leczo z kalafiorem i bakłażanem

60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Do przygotowania lecza z wędliną dodaję różne warzywa sezonowe i taka wersja domownikom zawsze bardzo smakuje.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kalafiorowa bez śmietany z zacierkami

Zupy Kalafiorowa bez śmietany z zacierkami

Pożywna zupa, polecam.

Odsłon: 169

60 min
7
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z dyni

Zupy Zupa krem z dyni

Prosta, rozgrzewająca, aksamitna zupa jesienna z dodatkiem gruszki i złocisty...

Odsłon: 766

60 min
5
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z brokułem

Sałatki Sałatka z brokułem

Smaczna sałatka z brokułem, jajkiem, pomidorem oraz kukurydzą, ogórkiem kiszo...

Odsłon: 350

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie śniadanie

Śniadania Szybkie śniadanie

Masz ochotę na pyszne i szybkie śniadanie, wystarczy serek wiejski, musli, ba...

Odsłon: 379

15 min
11
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Vege bowl

Dania główne Vege bowl

Smaczny kotlet vege z soczewicy z kaszą kuskus i bukietem warzyw to propozyc...

Odsłon: 930

30 min
6
ElMar
ElMar
Przekąski

Rogaliki jogurtowe z jabłkami

Przekąski Rogaliki jogurtowe z jabłkami

Pyszne rogaliki jogurtowe z jabłkami.

Odsłon: 4747

60 min
13
Dania główne

Leczo z kalafiorem i bakłażanem

Autor:
Rena1
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • kalafior 0,5 sztuki
  • bakłażan 1 sztuka
  • cukinia żółta 1 sztuka
  • cukinia zielona 1 sztuka
  • papryka czerwona 1 sztuka
  • papryka fioletowa 1 sztuka
  • cebula 1 sztuka
  • pomidory 0,5 kg
  • koncentrat pomidorowy 3 łyżki
  • kiełbasa 70 dag
  • czosnek 2 ząbki
  • oliwa 2 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cukier do smaku
  • chili szczypta

Sposób przygotowania:

1

Pomidory zalać wrzącą wodą, po chwili obrać ze skórki. Kalafior podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie, osączyć. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić pokrojoną cebulę, dodać czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę, podsmażyć.

2

Bakłażan pokroić w kostkę, oprószyć solą i po 10 minutach przepłukać wodą. Do papryki wsypać pokrojoną w kostkę cukinię i bakłażan, poddusić.

3

Na drugiej patelni podsmażyć pokrojoną w półkrążki kiełbasę. Przełożyć do garnka, połączyć z kiełbasą, dodać obrane ze skórki pomidory, koncentrat, podlać niedużą ilością wody, przykryć i gotować do miękkości warzyw.

4

Następnie dodać różyczki ugotowanego kalafiora, przyprawić do smaku papryczką chili, pieprzem, cukrem i solą, wymieszać, podgrzać.