Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam przepis na przepyszne leczo z takiej typowej, działkowej, przerośniętej, wielkiej cukinii. Jeżeli macie taką i nie wiecie co z nią zrobić - to mój przepis wychodzi Wam na przeciw - a danie jest tak pyszne, że potem trzeba ze świecą szukać takiej cukinii, albo sobie obiecać, że w przyszłym roku obsadzimy ogródek taką cukinią, by móc rozkoszować się tym smakiem :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16263
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16263
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
REKLAMA
Dania główne
Leczo z kiełbasą z przepisu mamy - proste i genialne
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 duża działkowa cukinia
- 2 kiełbasy
- 1 cebula
- 2 czerwone papryki
- 1 biała papryka
- 4 pomidory
- sól, pieprz, majeranek, mielona słodka papryka, pół łyżeczki cukru
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od pokrojenia wszystkich składników: - cebulę w ćwierć-talarki - kiełbasy w kosteczkę - papryki w kosteczkę - sparzone i obrane ze skórki pomidory i pozbawione szypułek - też w kosteczkę Cukinię musimy umyć, odciąć końce, przekroić na przykład na 3 części, odkroić skórki, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w plasterki (na filmiku dobrze to jest pokazane). W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy kiełbasę, smażymy wszystko posypane mieloną papryką. Następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę papryki i tak wszystko smażymy i dusimy, aż papryka odda swój aromat. To trwa kilka minut. Następnie dodajemy cukinię, mieszamy, solimy i tak dusimy znów kilka minut. Sypiemy mieloną słodką papryką, mieszamy, dusimy. Czas na pomidory - wrzucamy je do gara, dodajemy pół łyżeczki cukru, pieprz, jeszcze trochę soli, mieszamy, i dusimy znów kilka minut. Następnie sypiemy dużo majeranku, mieszamy i przykrywamy i tak dusimy około 10 minut, aż cukinia wyraźnie się zeszkli. Wtedy danie będzie gotowe. Jest przepyszne, a na następny dzień jeszcze lepsze, ale rzadko kiedy dotrwa do tego następnego dnia, bo zjadamy to w jeden wieczór :-) (a potem przeszukujemy bazarki, by zdobyć taką cukinię, a tam niestety same te małe, zielone....a to do innego dania...zatem w przyszłym roku obsiewamy ogródek cukinią)