Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Lekki barszczyk z uszkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 480
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2274
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1016
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 480
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2274
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1016
2
REKLAMA
Dania główne
Lekki barszczyk z uszkami
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag buraków
- włoszczyzna
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki koncentratu buraczanego
- sól
- pieprz Uszka: 1 szklanka mąki
- 5 dag ugotowanych suszonych grzybów
- 1 jajko
- 1 cebula
- olej
- sól
- pieprz Przygotowanie: ok. 120 minut
Sposób przygotowania:
1
Warzywa z włoszczyzny, czosnek i cebulę obrać, pokroić, wrzucić na wrzątek. Dodać przyprawy. Gotować, aż warzywa zmiękną, po czym dorzucić starte buraki. Zagotować, zalać sokiem z cytryny i koncentratem buraczanym. Przecedzić. 2 Z mąki, soli i wody zagnieść ciasto. Posiekaną cebulę zeszklić na oleju, dodać do posiekanych grzybów, wbić jajko, wymieszać, przyprawić. Ciasto rozwałkować, wyciąć kwadraciki. Nakładać farsz, formować uszka, wrzucać na osolony wrzątek. Ugotować, podawać z barszczem.
2
Do barszczu można dodać wodę, w której gotowały się grzyby – zyska ciekawy aromat. Można też doprawić go sosem sojowym.Źródło: Twoje Imperium