Smaker

Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco

14.05.2022 Odsłon: 385
5.0 (3 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco
15 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Pyszny, zdrowy i kolorowy obiad z grilla.

Potrzebne przybory kuchenne

grill, płyta żeliwna do grillowania

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Tatar z łososia
Bobby
Bobby
Przekąski

Tatar z łososia

Przekąski Tatar z łososia

To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...

Odsłon: 99

15 min
3
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.

Dania główne Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.

Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...

Odsłon: 388

15 min
4
Pomidory z cebulą w zalewie octowej
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Pomidory z cebulą w zalewie octowej

Przetwory Pomidory z cebulą w zalewie octowej

Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie równie...

Odsłon: 137

15 min
3
Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami

Sałatki Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami

Jeśli szukasz inspiracji na sycące, a zarazem wykwintne danie, ta sałatka z...

Odsłon: 149

15 min
0
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Dania główne Placki z cukinii z marchewką i cebulą

Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...

Odsłon: 2146

30 min
6
Musowe ciasto z czekoladą
smaker
smaker
Ciasta

Musowe ciasto z czekoladą

Ciasta Musowe ciasto z czekoladą

Musowe ciasto z czekoladą ma konsystencję delikatnej pianki, a do tego jest b...

Odsłon: 8636

60 min
18
Dania główne
Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco
Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco
Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

stek z romanesco:
  • kalafior romanesco
  • sól morska ziołowa
  • olej rzepakowy
  • kilka kumkwatów
łódeczki z łososia:
  • 3 kawałki łososia ze skórką, każdy po 150-200 g
  • sól morska
  • pieprz zielony
nadzienie:
  • 200 g serka śmietankowego
  • cebula dymka ze szczypiorkiem
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • dodatkowo: kawałek czerwonej i żółtej papryki, 3-4 strączki groszku cukrowego
do podania:
  • jogurt naturalny i konfitura z żurawiny lub borówki
Sposób przygotowania:
1

Łódeczki z łososia: Kawałki łososia nacinamy przez środek uważając, żeby nie przeciąć na wylot. Oprószamy solą i pieprzem. Serek mieszamy z posiekaną drobno dymką i szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W każdy kawałek ryby wkładamy łyżkę serka. W serek wbijamy warzywa pokrojone w cienką zapałkę. Steki z romanesco: Z kalafiora wycinamy 3-4 plastry. Skrapiamy je olejem, oprószamy solą ziołową. Dodajemy pokrojone w plastry kumkwaty. Odstawiamy na 5-10 minut.

2

Na rozgrzaną żeliwną płytę do grillowania układamy steki z romanesco. Na plastrach kalafiora układamy plasterki kumkwatów. Na płycie układamy również kawałki ryby.

3

Romanesco grillujemy z obu stron. Rybę tylko z jednej. Na talerze wykładamy po steku z kalafiora i po kawałku ryby. Jako dodatki można podać jogurt naturalny i konfiturę żurawinową.

4

Smacznego