Smaker
Sezon na bób

Łopatka duszona w pieczarkach z nutką orientu

25.09.2014 Odsłon: 8817
5.0 (24 oceny)
Łopatka duszona w pieczarkach z nutką orientu
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jak dla mnie idealne...uwielbiam kmin rzymski i curry

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki marokańskie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Klopsiki marokańskie

Dania główne Klopsiki marokańskie

Klopsiki w pomidorowym, lekko orientalnym sosie. Smakują rewelacyjnie! Przepi...

Odsłon: 229

15 min
8
Ciasto bez pieczenia z galaretek
smaker
smaker
Desery

Ciasto bez pieczenia z galaretek

Desery Ciasto bez pieczenia z galaretek

Lato to sezon na ciasta przygotowywane bez użycia piekarnika. Pieczenie to wą...

Odsłon: 15915

60 min
20
Ogórki małosolne na szybko
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki małosolne na szybko

Przetwory Ogórki małosolne na szybko

Prosty przepis na ogórki małosolne gotowe w dwa-3 dni.

Odsłon: 105

30 min
4
Sałatka warstwowa z mięsem mielonym
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka warstwowa z mięsem mielonym

Sałatki Sałatka warstwowa z mięsem mielonym

Sałatka warstwowa z mięsem mielonym to idealne danie na śniadanie, lunch czy...

Odsłon: 5384

30 min
6
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Ciasta Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...

Odsłon: 1068

15 min
8
Puszysty sernik królewski
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik królewski

Ciasta Puszysty sernik królewski

Sernik królewski to sernik który mnie nigdy nie zawiódł. Sernik jest pyszny,...

Odsłon: 5958

60 min
18
Dania główne
Łopatka duszona w pieczarkach z nutką orientu
Łopatka duszona w pieczarkach z nutką orientu
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 kotlety z łopatki (po 2 cm)
  • 250 g pieczarek
  • cebula
  • 400 ml bulionu drobiowego
  • liść laurowy
  • mąka
  • kmin rzymski mielony (u mnie łyżeczka)
  • curry do smaku
  • łyżka masła
  • sól ,pieprz
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Kotlety z łopatki oprószamy solą ,owijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki. W tym czasie obieramy pieczarki ,kroimy na kawałki i razem z posiekaną cebulą i łyżką masła dusimy na wolnym ogniu oprószając solą. Gdy się podduszą ,zalewamy bulionem drobiowym ,dodajemy liść laurowy ,gotujemy dalej. Kotlety wyjmujemy z lodówki ,obtaczamy w mące i obsmażamy na przez krótką chwilę na rozgrzanym oleju. Przekładamy do sosu i dusimy na wolnym ogniu 20 min. dodając kumin i odrobinę curry ,do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Pod koniec dodajemy posiekaną natkę. Całość podajemy z pęczakiem i buraczkami.