Łopatka z żurawiną.

Przygotowanie

1. 

   Łopatkę umyć, pokroić w plastry, lekko rozbić przyprawić solą i pieprzem.Obsmażyć na tłuszczu z obu stron.
   Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

2. 

   Cebulę obrać i pokroić w piórka. Podsmażyć na tym samym tłuszczu co mięso.
   Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do cebuli.
   Na koniec dodać suszoną żurawinę i majeranek.
   Razem wymieszać i dusić kilka minut.

3. 

   Wyłożyć na mięso. Całość zalać szklanką wody i zapiekać pod przykryciem przez około 40 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Podawać z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką.
   SMACZNEGO.