Łosoś na parze

Przygotowanie

1. 

   Oliwę z oliwek wlewamy do miseczki, dodajemy koperek o rozgnieciony czosnek, mieszamy.
   

   
2. 

   Filety z łososia płuczemy i kładziemy na delikatnie wysmarowanej oliwą folii aluminiowej.
   
   

3. 

   Filety smarujemy oliwą z czosnkiem i koperkiem, następnie na to kładziemy cebulowe krążki i rukolę.
   
   

4. 

   Filety zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na pół godziny.
   
   
   

5. 

   Ziemniaki dokładnie myjemy, następnie kroimy na łódeczki, polewamy odrobiną oliwy z oliwek, posypujemy rozmarynem, koperkiem i rozgniecionym czosnkiem.
   
   

   
6. 

   Łódeczki w żaroodpornym naczyniu, odkryte, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do
   
   stopni na 35-40 minut.
   
   
   

7. 

   Sałatę, pokrojone w plasterki awokado, ogórka, cebulę, rukolę i szczypiorek kroimy wedle uznania i mieszamy w misce, następnie dodajemy 3 łżki oliwy z oliwek oraz koperek, mieszamy.
   
   Zamiast soli i pieprzu można dodać gotową mieszankę do sosu koperkowo-ziołowego z saszetki.
   
   
   

   
8. 

   Filety z łososia, zawinięte w folię, gotujemy na parze 20 minut na małym ogniu.
   
   Przed jedzeniem można skropić sosem rybnym lub sokiem z cytryny
   
   Smacznego :)