Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łosoś to ryba, która cieszy się dużą popularnością ze względu na swój delikatny smak i bogate właściwości odżywcze. Przygotowany w prosty sposób z aromatycznym sosem na bazie majonezu, czosnku i koperku, jest idealnym daniem na szybki obiad lub elegancką kolację. Dzięki pieczeniu w piekarniku, ryba zachowuje swoją wilgotność, a zewnętrzna warstwa staje się apetycznie chrupiąca. Podany z lekką surówką i ziemniakami, stanowi pełnowartościowy posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babeczki z czekoladą w środku
Babeczki z czekoladą w środku to niezwykle prosty, a do tego tani deser. Wyst...
Odsłon: 15194
21
7
Dania główne
Szynka wieprzowa z patelni
Podaję prosty i szybki przepis na miękkie , kruche i soczyste mięso do obiadu...
Odsłon: 72
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babeczki z czekoladą w środku
Babeczki z czekoladą w środku to niezwykle prosty, a do tego tani deser. Wyst...
Odsłon: 15194
21
7
Dania główne
Szynka wieprzowa z patelni
Podaję prosty i szybki przepis na miękkie , kruche i soczyste mięso do obiadu...
Odsłon: 72
5
REKLAMA
Dania główne
Łosoś pod pyszną pierzynką
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 600 g świeżego fileta łososia
- 1 cebula czerwona
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- ½ pęczka koperku
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
1.Filety z łososia dokładnie oczyszczam z łusek, używając noża lub specjalnej skrobaczki do ryb. Następnie starannie myję kawałki ryby pod zimną wodą i osuszam je papierowym ręcznikiem. Kroję je na mniejsze porcje, które łatwiej będzie jeść. Układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, dbając o to, aby kawałki nie nakładały się na siebie.
2
2.Cebulę i czosnek obieram. Czosnek przeciskam przez praskę, aby uzyskać drobne kawałki, które równomiernie wkomponują się w mieszankę. Cebulę kroję na bardzo drobno, aby jej smak nie był dominujący, lecz subtelnie wkomponowany w danie. Koperek drobno siekam, aby nadał potrawie świeżości. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję do nich majonez, który nada kremowej konsystencji, a także skórkę otartą z cytryny, aby podkreślić cytrusowy aromat. Całość doprawiam solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
3
3.Przygotowaną mieszanką delikatnie smaruję każdy kawałek łososia. Upewniam się, że każdy filet jest równomiernie pokryty masą, co sprawi, że ryba będzie aromatyczna i soczysta podczas pieczenia.
4
4.Tak przygotowanego łososia wkładam do wcześniej rozgrzanego piekarnika. Pieczenie trwa około 15 minut w temperaturze 180°C. Łosoś powinien być delikatny w środku, a na wierzchu lekko złocisty i chrupiący. Czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od grubości filetów, więc warto sprawdzić, czy mięso jest gotowe.
5
5.Gotowy łosoś podaję na talerzach, najlepiej w towarzystwie świeżej surówki i ugotowanych ziemniaków. Surówka może być z marchwi, kapusty, ogórków lub dowolnych warzyw, które lubimy, a ziemniaki najlepiej ugotowane na parze lub pieczone.
6
6.Smacznego!