Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Łosoś z bakłażanem i ziemniakami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 676
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 676
10
18
REKLAMA
Dania główne
Łosoś z bakłażanem i ziemniakami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag ziemniaków
- 40 dag filetu z łososia
- 1 mały bakłażan
- 1 cytryna
- 8 liści laurowych
- olej
- 4 gałązki tymianku
- sól
- pieprz
- rukola
Sposób przygotowania:
1
czas ok. 60 min; porcja – 340 kcal, cena 4,50 zł
2
Ziemniaki wyszoruj starannie pod bieżącą wodą, pozostaw ze skórką. Wrzuć na osolony wrzątek i ugotuj do miękkości (ok. 20 minut). Odlej i ostudź, a potem obierz ze skórki. Pokrój w grubsze plastry.
3
Filet z łososia (bez skóry) oczyść starannie, opłucz pod bieżącą wodą, osusz na papierowym ręczniku kuchennym, a następnie pokrój w dużą kostkę. Bakłażan wyszoruj, opłucz, pokrój na kawałki razem ze skórką. Cytrynę sparz wrzątkiem, pokrój w plasterki.
4
Patyczki do szaszłyków namocz w zimnej wodzie (aby się nie spaliły). Nadziewaj na nie na przemian kawałki łososia, plastry cytryny, liście laurowe i kawałki bakłażana.
5
Przygotowane szaszłyki skrop delikatnie olejem, posyp z każdej strony solą oraz pieprzem. Ułóż na patelni grillowej i smaż, obracając, 10-15 minut. Możesz też ułożyć je na blasze i piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. 12 minut.
6
W tym czasie przygotuj ziemniaki. Ułóż je na osobnej blasze, oprósz solą oraz pieprzem i również skrop olejem. Tymianek opłucz, osusz, otrzyj listki. Posyp nimi ziemniaki.
7
Piecz 15 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 st. Podawaj do łososiowych szaszłyków. Ozdób opłukanymi listkami rukoli.Źródło: Świat kobiety