Smaker
Boże Narodzenie na słono

Łosoś z sosem pomarańczowym i nasionami kopru włoskiego

18.07.2024 Odsłon: 329
5.0 (91 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Łosoś (lub inna ryba) przygotowany z bardzo smacznym sosem z niewielu składników to doskonałe i szybkie danie. Dwa podstawowe składniki sosu – sok pomarańczowy i nasiona kopru włoskiego – nadają mu niezwykłego aromatu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5346

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 882

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1403

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11777

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5069

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1332

60 min
5
Dania główne
Łosoś z sosem pomarańczowym i nasionami kopru włoskiego
Autor:
konhambos
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 filety z łososia (po 150-180 g każdy)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g zimnego masła
  • 1 łyżka nasion kopru włoskiego
  • 1 organiczna pomarańcza
  • 3 pomarańcze (sok)
  • 3 łyżki kaparów
  • gruba sól morska, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzac piekarnik do 80° C. Umyc organiczna pomarańcze i zetrzec skórke. Wycisnac sok ze wszystkich pomaranczy. Nasiona kopru wloskiego wsypac do mozdzieza, rozetrzec i wsypac na talerz. Oczyscic lososia, pokroic na kawalki i posolic.

2

Obtoczyc kawalki lososia w nasionach kopru wloskiego. Na patelni rozgrzac oliwe i maslo i smazyc filety po 1-1,5 minuty z kazdej strony. Po usmazeniu przechowywac filety w piekarniku.

3

Do tej samej patelni wlac jeszcze odrobine oliwy z oliwek, nastepnie dodac skórke pomaranczowa, kapary i sok pomaranczowy. Calosc krótko zagotowac, po czym zmniejszyc ogien i stopniowo dodawac zimne kawalki masla. Im zimniejsze maslo, tym bardziej kremowa bedzie konsystencja. Sos doprawic sola morska i pieprzem.

4

Lososia podac z ulubionymi dodatkami i polac sosem. Wystarczy odrobina sosu, gdyz jest on bardzo aromatyczny.