Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To jedno z tych dań, które inspirują nas, aby udać się w kulinarną podróż do azjatyckich krajów. Wyobraź sobie aromatyczny talerz pełen smaków i kolorów Azji, który przeniesie Cię prosto na tętniące życiem ulice Tajlandii, Chin, Japonii czy Wietnamu. Kuchnia azjatycka jest niesamowicie zróżnicowana pod względem smaków i potraw, a to, co ją charakteryzuje, to autentyczność smaku, zachwycająca prostota wykonania oraz bogactwo przypraw i ziół. To prawdziwa rozkosz na talerzu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek lub wok, łyżka, nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2054
36
Desery
Deser włoski tiramisu.
Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu. Deser na bazie ubitej śmietany i serka...
Odsłon: 171
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2054
36
Desery
Deser włoski tiramisu.
Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu. Deser na bazie ubitej śmietany i serka...
Odsłon: 171
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron azjatycki z pikantną wołowiną
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Wołowina
- Wołowina 300 g (cienkie plastry)
- Sos sojowy 30 ml
- Sos ostrygowy (opcjonalnie) 15 ml
- Olej roślinny 15 ml
- Ząbki czosnku 2 szt.
- Starty imbir 5 g
- Pieprz
Pozostałe składniki
- Makaron (np. ryżowy lub jajeczny) 250 g
- Czerwona papryka 120 g
- Marchew pokrojona w słupki 90 g
- Cebula w piórkach 120 g
- Czosnek 2 ząbki
- Olej roślinny 15 ml
- Sos sojowy 10 ml
- Cukier 5 g
- Chili 2 g
- Jajka 3 - 4 szt.
- Posiekany szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy (opcjonalnie), olej roślinny, czosnek, imbir i pieprz. Dodaj pokrojoną wołowinę do marynaty, dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw na około 30 minut w lodówce.
2
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron i zalej go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw na bok.
3
Następnie ugotuj 3-4 jajka na półtwardo. Do garnka z zimną wodą wsyp łyżkę soli, włóż jajko i czekaj, aż się ugotuje woda, następnie gotuj jeszcze przez 5-6 minut. Jajko posłuży jako dodatek do makaronu w końcowym etapie przyrządzania potrawy.
4
W garnku lub w woku rozgrzej 1 łyżkę oleju. Dodaj paprykę, cebulę i czosnek oraz pokrojoną w kostkę marchewkę. Smaż na średnim ogniu przez około 3-5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Przełóż je na talerz.
5
Na tę samą patelnię wlej łyżkę oleju. Dodaj marynowaną wołowinę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso będzie usmażone.
6
Dodaj warzywa do wołowiny. Wlej sos sojowy, dodaj cukier i chili. Ugotowany makaron dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Gdy danie będzie gotowe, przełóż je na talerze i posyp szczypiorkiem. Smacznego!