Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma to jak domowy makaron! Przygotowanie go wcale nie jest takie trudne, jak się wydaje. Nie potrzeba też maszynki do wałkowania, przyda ci się wałek i ostry nożyk. Domowy makaron babuni wykorzystasz zarówno do rosołu, jak i dań włoskich czy polskich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 857
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5857
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9688
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 316
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 857
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5857
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9688
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 316
3
REKLAMA
Dania główne
Makaron babuni
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g mąki pszennej (najlepiej typu 450),
- 2 jajka,
- 2 łyżki wody,
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sobie głęboką miskę albo stolnicę. Wsyp przesianą mąkę i zrób delikatny dołek. Do niego wbij świeże jajka, dosyp soli, a następnie wlej odrobinę wody.
2
Zacznij zagniatać ciasto na makaron. Najpierw podsypuj mąkę do jajek, wody i soli, a następnie palcami łącz całość. Wszystkie składniki powinny się połączyć, a konsystencja pod palcami zrobić się miękka i przyjemna w dotyku. Nie spiesz się z zagniataniem ciasta. Poczekaj aż zrobi się jednolite i gładkie.
3
Uformuj kulę, zawiń ją w przezroczystą folię, a następnie włóż do lodówki na około pół godziny.
4
Teraz przyszedł czas na wykrojenie odpowiednich kształtów. Możesz do tego użyć specjalnej maszynki albo domowych przyrządów. Wystarczy oprószyć delikatnie stolnicę mąką, a następnie zacząć wałkować ciasto. Powinno być bardzo cienkie.
5
Z pomocą ostrego noża (albo specjalnego okrągłego do cięcia ciasta na makaron) wytnij paski. Możesz też zawinąć ciasto w rulon, a następnie kroić plastry, z których powstaną nitki.
6
Zagotuj w garnku wodę i posól ją. Wsyp pokrojony makaron, lekko zamieszaj, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu do momentu, aż będzie al dente (około 3-4 minut). Makaron możesz też ugotować na drugi dzień. Przechowuj wtedy świeże ciasto w lodówce.