Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron Pastani penne w sosie warzywnym z szynką i serem mozzarella.
16.02.2023
Odsłon:
1164
Przepyszne danie, którego smaku nie da się opisać :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 523
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1433
6
17
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 355
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6110
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 523
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1433
6
17
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 355
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6110
12
REKLAMA
Dania główne
Makaron Pastani penne w sosie warzywnym z szynką i serem mozzarella.
kuchmariola63
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- szynka wieprzowa 80 dag
- papryka czerwona słodka 1 szt duża
- cebula 3 szt
- marchew 1 szt
- seler naciowy - zielona natka garść
- ser mozzarella kulki i wiórki
- makaron pastani penne 50 dag
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- suszona włoszczyzna 2 łyżki
- papryka słodka mielona 1 łyżeczka
- czosnek granulowany 1 łyżeczka
- pieprz ziołowy 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony pół łyżeczki
- sól 1 łyżeczka
- woda 1 litr
- olej roślinny 5 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Dzień wcześniej: Szynkę wieprzową płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy ręczniczkami papierowymi. Kroimy w kostkę około 3 cm x 3 cm. Dodajemy 1 łyżeczkę soli, czosnku granulowanego i pół łyżeczki pieprzu czarnego, dokładnie kilka minut wyrabiamy, przykrywamy i wstawiamy na 24 godziny do lodówki.
2
W dniu przygotowania dania: Na rozgrzanej patelni z 5 łyżkami oleju smażymy mięso. Po kilkuminutowym smażeniu mięsa dodajemy startą na wiórki marchew i dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa (co jakiś czas mieszamy). Gdy mięso jest miękkie musimy na większym ogniu podrumienić mięso, smażąc bez przykrycia.
3
W między czasie w garnku przygotowujemy bulion. W 0,5 litra wody gotujemy domową pastę rosołową, suszoną włoszczyznę, suszony lubczyk.
4
Gdy bulion zagotuje się wkładamy do niego uduszone, podrumienione mięso z marchwią, pokrojoną paprykę czerwoną. Dodajemy również makaron i pozostałą wodę 0,5 litra. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości makaronu i warzyw, w razie potrzeby doprawiamy pieprzem ziołowym do smaku. W między czasie na pozostałym oleju po smażeniu mięsa, dusimy pokrojone w piórka cebule. Gdy cebula zrobi się miękka dodajemy do garnka z duszącymi się składnikami.
5
Mieszamy co chwila i pilnujemy żeby nic się do dna garnka nie przykleiło. Gdy makaron zrobi się miękki dodajemy pokrojony ser mozzarella i wiórki, mieszamy do rozpuszczenia się sera i zakańczamy gotowanie.
6
Wkładamy na talerze i rozkoszujemy się przepysznym smakiem oraz kleistym serem mozzarella :) Smacznego!!!