Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie powstało ze składników dostępnych w lodówce i z zapasów różnorodnych makaronów. Ten, którego użyłem to makron typu szerokie, pofałdowane wstążki (szerokość około 15 mm). Wyszedł pyszny makaron w sosie z różnych serów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Dania główne
Makaron ricciarelle w sosie serowym
Obserwator
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 150-180 g makaronu ricciarelle
- 4 łyżki sera pastorella
- 40 g startego żółtego sera gouda
- 6 łyżek śmietanki 12%
- 2/3 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 plastry szynki prosciutto
- natka pietruszki
- sól
- pieprz biały
- starty parmezan
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotowałem w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. W tym samym czasie do rondelka wrzuciłem ser pastorella, starty żółty ser i wlałem śmietankę. Mieszałem aż do rozpuszczenia żółtego sera. Dodałem musztardę francuską, gałkę muszkatołową. Doprawiłem solą i pieprzem. Na patelni rozgrzałem niepełną łyżeczkę oliwy z oliwek, dodałem pokrojoną w paski szynkę i podsmażyłem do zarumienienia, co jakiś czas mieszałem. Gorący makaron wymieszałem ze sosem. Wyłożyłem na talerz, posypałem świeżo startym parmezanem, szynką i posiekaną natką pietruszki.