Dania główne Przepis na:
makaron soba z kurczakiem
Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2558
Dodano: 29.07.2014
Odsłon: 555
japoński gryczany makaron z kurczakiem, groszkiem cukrowym, śliwką i pędami bambusa duszony w sake
Składniki
- 200 g makaronu soba
- 400 g filetu z piersi kurczaka
- 150 g groszku cukrowego
- ok. 100 g pędów bambusa
- 2 duże śliwki
- sezam
- natka pietruszki, kolendra
- sake
- olej ryżowy
- sos sojowy
- sól i pieprz
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka oczyszczam i kroję w kostkę. Solę delikatnie, pieprzę. Na patelni rozgrzewam olej ryżowy i podsmażam mięso. Dodaję oczyszczony groszek. Zalewam sake i duszę. Makaron wkładam na około 3 minuty do wrzątku i odcedzam. Przelewam zimną wodą. Śliwki kroję i dodaję do kurczaka. Po krótkiej chwili dokładam bambus i doprawiam sosem sojowym. Podgrzewam. Pod koniec duszenia dodaję makaron. Czekam, aż ponownie się ugrzeje. Prażę sezam na suchej patelni. Dodaję posiekane świeże zioła i sezam.
855 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz