Do góry

Dania główne Przepis na:

makaron soba z kurczakiem

makaron soba z kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2558

Dodano:

Odsłon: 555

japoński gryczany makaron z kurczakiem, groszkiem cukrowym, śliwką i pędami bambusa duszony w sake

Składniki

  • 200 g makaronu soba
  • 400 g filetu z piersi kurczaka
  • 150 g groszku cukrowego
  • ok. 100 g pędów bambusa
  • 2 duże śliwki
  • sezam
  • natka pietruszki, kolendra
  • sake
  • olej ryżowy
  • sos sojowy
  • sól i pieprz
1-2 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kurczaka oczyszczam i kroję w kostkę. Solę delikatnie, pieprzę. Na patelni rozgrzewam olej ryżowy i podsmażam mięso. Dodaję oczyszczony groszek. Zalewam sake i duszę. Makaron wkładam na około 3 minuty do wrzątku i odcedzam. Przelewam zimną wodą. Śliwki kroję i dodaję do kurczaka. Po krótkiej chwili dokładam bambus i doprawiam sosem sojowym. Podgrzewam. Pod koniec duszenia dodaję makaron. Czekam, aż ponownie się ugrzeje. Prażę sezam na suchej patelni. Dodaję posiekane świeże zioła i sezam.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń