Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Makaron soba z tofu i groszkiem cukrowym

21.07.2018 Odsłon: 2202
5.0 (4 oceny)
Makaron soba z tofu i groszkiem cukrowym
30 min
1-2 os.
roslinnejadlo
roslinnejadlo

Makaron soba to jeden z moich ulubionych makaronów. Szybki w przygotowaniu i świetnie komponuje się w daniach, nie tylko kuchni azjatyckiej. Przepis nie jest skomplikowany i nie potrzebujemy dużo czasu na jego wykonanie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Śniadania Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Dzisiaj prosty omlecik na pyszne , pożywne i szybkie śniadanie. Polecam

Odsłon: 71

15 min
2
Koreczki ogórkowe-sałatka na zimę
wałek
wałek
Przetwory

Koreczki ogórkowe-sałatka na zimę

Przetwory Koreczki ogórkowe-sałatka na zimę

Koreczki ogórkowe to jeden z tych przepisów, do których chętnie wracamy każde...

Odsłon: 27

>60 min
2
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

Dodatki Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...

Odsłon: 125

15 min
0
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Zupy Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...

Odsłon: 77

30 min
0
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...

Odsłon: 2705

30 min
1
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Przetwory Domowy dżem z czerwonej porzeczki

Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...

Odsłon: 80

30 min
0
Dania główne
Makaron soba z tofu i groszkiem cukrowym
Makaron soba z tofu i groszkiem cukrowym
Autor:
roslinnejadlo
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 180g tofu naturalnego (można użyć też wędzonego)
  • 2 porcje makaronu soba
  • 100g groszku cukrowego
  • 1/2 szt czerwonej papryki (jeżeli wolicie ostrzejsze smaki, można zamienić na papryczki chilli)
  • 1/2 szt cebuli
  • olej do smażenia
  • marynata do tofu:
  • 1 łyżka sosu worcester
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól
  • czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy. Tofu kroimy w plastry i obtaczamy w marynacie. Odstawiamy do lodówki na 2 godz. Jeżeli nie macie czasu, to można skrócić do 15 min, ale im dłużej tym lepiej :)

2

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

3

Cebulę kroimy w pióra lub kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju do zeszklenia. Dodajemy pokrojoną w paski paprykę i groszek cukrowy. Smażymy do miękkości warzyw. W tym czasie na zwykłej lub grillowej patelni smażymy tofu.

4

Do warzyw dodajemy ugotowany makaron i jeszcze chwilę smażymy.

5

Makaron z warzywami wykładamy na talerz, a na wierz układamy tofu. Smacznego!