Dania główne Przepis na:
Makaron w letnich warzywach
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 131
Dodano: 29.07.2015
Odsłon: 740
Dzisiaj robimy makaron w letnich warzywach. Ma być on odżywczy dla naszego organizmu. Danie typowe dla wegetarian, lub ludzie, którzy lubią robić sobie bezmięsne dni.
Składniki
- 150 g zielonej fasolki, pociętej na krótkie kawałki
- 500 g razowego makaronu
- 90 ml oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 2 łodygi selera naciowego, pokrojone ( osobiście, nie miałam selera )
- 20 pomidorów koktajlowych, pokrojonych w ćwiartki
- 2 małe cukinie, pocięte w podłużne pasy
- 1 żółta papryka, oczyszczona z nasion, pocięta w małe kwadraty
- 100 g małych liści rukoli
- 1 łyżka białego octu winnego
- sól i świeżo zmielony pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W dużym garnku wrzącej, osolonej wody, gotuj fasolę przez 4-6 minut, aż zmięknie. Starannie odcedź.
Ugotuj makaron al dente w dużym garnku osolonej, wrzącej wody.
Odcedź i przełóż do dużej miski z 2 łyżkami oliwy. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj czosnek, fasolę, seler, pomidory, cukinię, paprykę, rukolę, pozostałą oliwę i ocet.
Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
Podawaj natychmiast.
987 odsłon
58
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz