Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Makaron w sosie pomidorowym z bakłażanem

20.07.2011 Odsłon: 7288
5.0 (2 oceny)
Makaron w sosie pomidorowym z bakłażanem
60 min
3-4 os.
amidalla
amidalla

Makaron jest dobry na wszystko:) a bakłażan to taki elegancki dodatek;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort czekoladowy
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Tort czekoladowy

Ciasta Tort czekoladowy

Dzisiaj tort czekoladowy, przygotowany na kolejne urodziny mojej córki. Torci...

Odsłon: 101

>60 min
1
Grochówka na duży garnek
wałek
wałek
Zupy

Grochówka na duży garnek

Zupy Grochówka na duży garnek

Organizujemy większą imprezę, a nic nie sprawdza się lepiej na dobry początek...

Odsłon: 353

60 min
21
Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą

Ta sałatka z makaronem jest szybka w przygotowaniu, sycąca i pełna świeżych...

Odsłon: 4196

15 min
3
Ciasto Gąska
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gąska

Ciasta Ciasto Gąska

Ciasto Gąska to pyszny biszkopt przełożony kremem śmietankowym, zwieńczony ma...

Odsłon: 1621

>60 min
1
Pieczeń gołąbkowa
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczeń gołąbkowa

Dania główne Pieczeń gołąbkowa

Polecam.

Odsłon: 92

30 min
1
Przepyszny krem czekoladowy.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Przepyszny krem czekoladowy.

Dodatki Przepyszny krem czekoladowy.

Krem czekoladowy to krem niezawodny, bardzo smaczny, stabilny i mocno czekola...

Odsłon: 133

15 min
1
Dania główne
Makaron w sosie pomidorowym z bakłażanem
Makaron w sosie pomidorowym z bakłażanem
Autor:
amidalla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • gruby makaron spagethi
  • koncentrat pomidorowy
  • śmietana lub trochę mascarpone
  • sól, pieprz
  • bakłażan
  • sok z cytryny
  • olej do smażenia
  • cebula
  • pół szklanki bulionu
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy. Cebulę podsmażamy, zalewamy bulionem, dodajemy koncentrat. Gotujemy, aż zgęstnieje. Doprawiamy i dodajemy śmietankę. Gotowy sos mieszamy z makaronem,tak aby go obtoczył z każdej strony.

2

Bakłażana kroimy w dość grube plastry. Posypujemy solą i odstawiamy na 5 minut. Bakłażana opłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki, dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem i ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej. Grillować przez około 5 minut z jednej strony aż powstaną ciemne pręgi. Przełożyć na drugą stronę, posypać solą, skropić oliwą z oliwek i grillować przez kolejne 5 minut.

3

Makaron wykładać na talerz a na niego plastry bakłażana.