Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne połączenie makaronu /rurki, kokardki lub podobny/ z pulpetami z mięsa mielonego wieprzowego, żółtym serem i sosem śmietanowo-żółtkowo-cytrynowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 203
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 298
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 203
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 298
2
REKLAMA
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone wieprzowe 50 dag
- papryka słodka mielona 1 łyżka płaska
- papryka ostra mielona do smaku
- jajko 1 szt
- buka tarta 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- tłuszcz do smażenia
- ser żółty starty 0,5 szklanki
- makaron kokardki 40 dag
- sos:
- kwaśna śmietana 0,75 szklanki
- żółtka 2 szt
- sok z cytryny 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz cytrynowy do smaku
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone wyrabiamy z jajkiem, bułką tartą, słodką i ostrą papryką mieloną, solą i pieprzem. Z masy mięsnej formujemy małe pulpeciki i smażymy je na rumiano z obu stron na rozgrzanym na patelni tłuszczu.
2
Kwaśną śmietanę mieszamy z żółtkami na jednolity sos, dodajemy sos cytrynowy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem cytrynowym. Makaron wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy al dente. Odcedzamy i do gorącego dodajemy sos śmietanowo-cytrynowy i starty na tarce o drobnych oczkach żółty ser. Dokładnie mieszamy.
3
Na talerzach układamy porcje makaronu wymieszanego z sosem a na nim pulpety. Posypujemy natką kolendry lub pietruszki.