Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie serowym

Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie serowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 752

Dodano:

Odsłon: 3138

Ser z niebieską pleśnią + makaron świderki (pełnoziarnisty!) + kurczak + brokuły = raj dla podniebienia! :)

Składniki

  • 1/2 opakowania pełnoziarnistego makaronu świderki
  • brokuł świeży
  • 100 g sera z niebieską pleśnią
  • 1/2 szklanki mleka
  • mały jogurt naturalny (ok. 180g)
  • pojedynczy filet z piersi kurczaka (ok. 200g ; ja użyłam wcześniej usmażonej piersi)
  • 2 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa (wg uznania)
3-4 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie serowym

Przygotowanie

  1. Brokuła ugotować w całości al dente, najlepiej na parze lub w lekko osolonej wodzie. Podzielić na różyczki. Korzeń zetrzeć na tarce o małych oczkach (nic się nie może zmarnować!). ;)

  2. Makaron ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić.

  3. Czas przygotować sos serowy - cebulę należy pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, cebulą oraz startym korzeniem brokuła. Podsmażać kilka minut, w razie potrzeby podlewając mlekiem/wodą.
    W wersji mięsnej dodać kurczaka pokrojonego w kostkę i obsmażać kilka minut.

  4. Wlać mleko, pokrojony w kostkę ser i makaron, cały czas mieszając zawartość patelni. Trzymać na średnim ogniu przez kilka minut (do roztopienia sera).

  5. Makaron wymieszać z jogurtem i różyczkami brokuła. Doprawić wg uznania.

  6. Gotowe danie można już nakładać na talerze. Moja propozycja podania to dodatek posiekanej natki pietruszki i podprażonych płatków migdałowych :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń