Smaker
Ewa_Gotuje

Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie serowym

12.08.2015 Odsłon: 4871
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
Ellie
Ellie

Ser z niebieską pleśnią + makaron świderki (pełnoziarnisty!) + kurczak + brokuły = raj dla podniebienia! :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 36

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 183

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 131

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4182

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8618

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 880

15 min
8
Dania główne
Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie serowym
Autor:
Ellie
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 opakowania pełnoziarnistego makaronu świderki
  • brokuł świeży
  • 100 g sera z niebieską pleśnią
  • 1/2 szklanki mleka
  • mały jogurt naturalny (ok. 180g)
  • pojedynczy filet z piersi kurczaka (ok. 200g ; ja użyłam wcześniej usmażonej piersi)
  • 2 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa (wg uznania)
Sposób przygotowania:
1

Brokuła ugotować w całości al dente, najlepiej na parze lub w lekko osolonej wodzie. Podzielić na różyczki. Korzeń zetrzeć na tarce o małych oczkach (nic się nie może zmarnować!). ;)

2

Makaron ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić.

3

Czas przygotować sos serowy - cebulę należy pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, cebulą oraz startym korzeniem brokuła. Podsmażać kilka minut, w razie potrzeby podlewając mlekiem/wodą. W wersji mięsnej dodać kurczaka pokrojonego w kostkę i obsmażać kilka minut.

4

Wlać mleko, pokrojony w kostkę ser i makaron, cały czas mieszając zawartość patelni. Trzymać na średnim ogniu przez kilka minut (do roztopienia sera).

5

Makaron wymieszać z jogurtem i różyczkami brokuła. Doprawić wg uznania.

6

Gotowe danie można już nakładać na talerze. Moja propozycja podania to dodatek posiekanej natki pietruszki i podprażonych płatków migdałowych :)